【小麦粉・バターなし】お店級の腹割れ！外サクッ中ほろほろ。米粉の抹茶スコーン【混ぜて焼くだけ】

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本日は米粉の抹茶スコーンを作りました！
以前動画に出した米粉のスコーンの抹茶バージョンです✨
バター不使用で、代わりに米油と卵でしっとり感を出しました。生地を何回か重ねる事により、スコーン特有の腹割れができます🍀
抹茶を少し多めにしたのでしっかり抹茶感も味わえます！
卵あり・オーブンの組み合わせはサクッと食感もいいのに中はしっとりふんわり、米粉で作ったとは思えない美味しさです☺️✨
ぜひお試しください！

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＊米粉の抹茶スコーン＊（6個分）

米粉（共立）200g
抹茶7g
きび砂糖40〜45g
ベーキングパウダー5g
卵1個
豆乳（または牛乳）40〜50ml
米油40g

打ち粉用米粉　適量
ツヤだし用豆乳（牛乳）適量

アレンジであんこやバターを挟んでも！

💡焼き時間はお使いのオーブンに合わせてください。また、焦げが付きそうになったらアルミホイルを被せてください。
（今回は余熱は省いていますが余熱ありだともっと早く焼けると思います＊）

💡冷めたらレンチン+トースターで温めるとできたてと同じ美味しさが楽しめます。

💡1個ずつラップに包めば冷凍保存も可能！約2週間日持ちします。召し上がる際はレンチン+トースターで温めてください。

💡米粉は吸水率の低いものがオススメです。
【使用している米粉】
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↓こちらもオススメ
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【全量】
1355カロリー
たんぱく質22.7g
脂質48.8g
糖質204.4g

【1個あたり】
225カロリー
たんぱく質3.78g
脂質8.1g
糖質34g

※メーカーや砂糖の種類によっても誤差が生じるので参考程度にしてください♪

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