混ぜるだけ簡単❕美味しすぎるアールグレイクリームチーズパン🥯#ちぎりパン #パンレシピ #パン作り
アールグレイちぎりパン🎀🤍
ふわふわで美味しいよ~~❕
強力粉200g
砂糖18g
塩3g
アールグレイ1パック
バター10g
クリームチーズ 90g
砂糖10g
⭐︎ドライイースト3g
⭐︎40度のお湯120g
①ドライイーストとお湯をまぜる
②強力粉、砂糖、塩、アールグレイを少し混ぜた後、①を入れてこねる
③バターを入れてツヤが出るまでこねる
④一次発酵40度60分
待っている間にクリームチーズと砂糖を混ぜておく。
⑤6等分にする
⑥ベンチタイム10分
⑦平に丸く広げてクリームチーズを包む
⑧二次発酵40度30分
⑨強力粉を少しふる
⑩180度17分(様子を見て調整してください)