冬にぴったり簡単スコップケーキ

今年のイケアのテーマのひとつである「Cooking and Eating」の取り組みとして、料理研究家・コウケンテツさんご協力のもと「料理は誰でも手軽に楽しめる」というメッセージを体現した、オリジナルレシピを発信していきます。

その第一弾として、この季節にぴったりのプラントベースベビーカステラを使った、とても簡単にできるスコップケーキのレシピを公開！

北欧の文化である、コーヒーや温かい飲み物を飲みながらお菓子を楽しむ休憩時間「Fika（フィーカ）」にもおすすめできる、簡単で冬にぴったりのこのケーキ。

ぜひ、家族や友人との集まりの際や、お子さまと一緒につくって、楽しい時間を過ごしてみてくださいね。