【米粉はこれ１択!】至高の米粉ダブルチョコマフィンの作り方🍫 How to make rice flour double chocolate muffins!
米粉マフィンって、硬い？？お餅みたいになる？
そんなことはありません！
実はふんわり、しっとり、小麦粉より美味しくできちゃいます。
チャンネル登録と高評価で応援よろしくお願いいたします！🍓
【材料】6個分
無塩バター 50g
お砂糖 60fg
塩 ひとつまみ
卵 1個
米粉 85g
アーモンドプードル 22g
ココアパウダー 20g
ベーキングパウダー 4g
くるみ 50g
牛乳or豆乳 23g
チョコレート 適量
※絞り袋（あれば便利）
【作り方】
１、室温に戻した無塩バターをボウルに入れ、マヨネーズ状になるまでホイッパーで混ぜます。
２、お砂糖と塩を加えて白っぽくなるまでよく混ぜます。
３、ときほぐした卵を３回に分けて２に加え、その都度よく混ぜます。
４、米粉、アーモンドプードル、ココアパウダー、ベーキングパウダーを一気に加えて軽く混ぜます。
５、くるみを加えて混ぜ粉気がなくなってきたら、牛乳を加えて艶が出るまで混ぜます。
※絞り袋がある方はここで生地を絞り袋に入れましょう！
６、カップを敷いた型に均等に生地を入れます。
７、チョコレートを適量割ってトッピングします。
８、170度に予熱したオーブンで20分焼き上げます。
粗熱を取ったら完成！
他にもレシピを投稿しています！
【基本のカヌレ】
【米粉でコーヒーシフォンケーキ】
【ブルーベリーマフィン・バター不使用】
【キャラメルりんごのパウンドケーキ】
各種SNSにも投稿しています！
そちらも是非フォローしてください✨
TikTok https://www.tiktok.com/@beririsweets7?is_from_webapp=1&sender_device=pc
Instagram https://www.instagram.com/beririsweets7/profilecard/?igsh=MTd6bDNqd2g3NmRzOA==
[This Is the Best Rice Flour to Use!] The Ultimate Rice Flour Double Chocolate Muffins 🍫 | How to Make Rice Flour Double Chocolate Muffins
Are rice flour muffins hard?
Do they turn out chewy like mochi?
Not at all!
In fact, they can be fluffy, moist, and even more delicious than muffins made with wheat flour.
Please support me by subscribing to my channel and giving this video a like! 🍓
[Ingredients] Makes 6 muffins
Unsalted butter 50g
Sugar 60g
A pinch of salt
Egg 1
Rice flour 85g
Almond flour 22g
Cocoa powder 20g
Baking powder 4g
Walnuts 50g
Milk or soy milk 23g
Chocolate: as needed
Piping bag: useful if you have one
[Instructions]
Place the unsalted butter, softened at room temperature, into a bowl. Mix with a whisk until it becomes creamy, like mayonnaise.
Add the sugar and salt, then mix well until the mixture becomes pale.
Add the beaten egg to the butter mixture in three parts, mixing well each time.
Add the rice flour, almond flour, cocoa powder, and baking powder all at once, then mix lightly.
Add the walnuts and mix. When the floury texture has almost disappeared, add the milk and mix until the batter becomes glossy.
If you have a piping bag, put the batter into the piping bag at this step.
Divide the batter evenly into a muffin tin lined with cups.
Break the chocolate into pieces and place them on top as a topping.
Bake in a preheated oven at 170°C for 20 minutes.
Let them cool slightly, and they are done!
I also post other recipes!
[Basic Canelé]
[Rice Flour Coffee Chiffon Cake]
[Blueberry Muffins / No Butter]
[Caramel Apple Pound Cake]
I also post on various social media platforms!
Please follow me there too ✨
TikTok
@beririsweets7
Instagram
https://www.instagram.com/beririsweets7/profilecard/?igsh=MTd6bDNqd2g3NmRzOA==
#米粉マフィン #米粉スイーツ #米粉レシピ #チョコマフィン #ダブルチョコマフィン #チョコレートマフィン #グルテンフリー #グルテンフリースイーツ #手作りお菓子 #お菓子作り #簡単お菓子 #おうちカフェ #手作りスイーツ #マフィン作り #米粉
#RiceFlourMuffins #RiceFlourRecipe #RiceFlourSweets #DoubleChocolateMuffins #ChocolateMuffins #GlutenFreeMuffins #GlutenFreeBaking #GlutenFreeSweets #HomemadeMuffins #EasyMuffinRecipe #HomeBaking #BakingRecipe #ChocolateLovers #MuffinRecipe #Baking
#쌀가루머핀 #쌀가루디저트 #쌀가루레시피 #초코머핀 #더블초코머핀 #초콜릿머핀 #글루텐프리 #글루텐프리디저트 #홈베이킹 #수제디저트 #쉬운베이킹 #머핀만들기 #베이킹레시피 #초코디저트 #쌀가루
#米粉玛芬 #米粉甜点 #米粉食谱 #巧克力玛芬 #双重巧克力玛芬 #巧克力甜点 #无麸质 #无麸质甜点 #家庭烘焙 #手作甜点 #简单烘焙 #玛芬食谱 #烘焙食谱 #巧克力控 #米粉