【グルテンフリー・油・砂糖なし！】甘くないノンオイル米粉クッキーのレシピ ＆ チーズの栄養・効果について解説！
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小麦・砂糖・油不使用の甘くない米粉クッキーの作り方のご紹介です！
ノンオイルですが、アーモンドパウダーとベーキングパウダーを少し入れたことで
サクッと軽い食感に仕上がりました！
甘くないので、甘いものが苦手な人にもおすすめです！
また、とってもヘルシーなのでダイエット中のおやつにも、
罪悪感なく食べられると思います！
ぜひ、お試しください^ ^
後半で、チーズの栄養や効果、ナチュラルチーズとプロセスチーズの違いなどについてお話をしています。
西洋医学・東洋医学の両方の視点からお話しているので、
「こんな考え方もあるんだなぁ〜」と思ってもらえたらうれしいです^ ^
【目次】
00:00 本日のMENU
00:27 レシピのご紹介
02:02 チーズについて解説（東洋医学の視点）
03:15 チーズについて解説（管理栄養士の視点）
06:18 クッキー焼成
06:43 試食・感想
【甘くないノンオイル米粉クッキー】
⚫️材料
水切り豆乳ヨーグルト（普通のヨーグルトでもOK）・・・16g
クリームチーズ・・・16g
☆アーモンドパウダー・・・10g
☆米粉・・・20g
☆ベーキングパウダー・・・0.5g
☆きなこ・・・5g
⚫️作り方
①ヨーグルトとクリームチーズをボウルに入れ混ぜます。
②☆の材料を入れ混ぜてひとかたまりにします。
③麺棒で薄く伸ばして、型抜きをします。
④平たく丸く成形して、8等分に切ります。
⑤160℃に予熱したオーブンで約12分焼いたら完成です！
ーーーーーhaririについてーーーーー
はりねずみ大好きhaririです。
以前は、保育園栄養士をしていました。
働きながら管理栄養士免許を取得しましたが、体調不良をきっかけに退職。
その後、東洋医学に興味を持ち、漢方養生指導士の資格を取得しました。
わたし自身、こころとからだに悩みがあり、治療をしてもなかなか改善しなかったのですが、
あまり食べていなかったお米を食べ始めたことをきっかけに、
少しずつ良い変化を自分のからだで感じることができました。
変化のなかった不調が改善したのを自分のからだで感じることができたとき、
まったく目を向けていなかった大切な視点があったことに気が付きました。
詳しくは概要欄をご覧ください^ ^
このチャンネルを通して、みなさま自身のこころとからだを大切にするきっかけになれればとってもうれしいです。
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