こどもの日に作りたいカブト春巻き。春巻きの皮で折って具材を入れるだけ。チーズ・じゃがいも・ハムで食べやすい。簡単なのに特別感のある一品。

こどもの日にぴったりな、カブト型の春巻きレシピ。春巻きの皮を折り紙のようにカブトの形にして、中にじゃがいも、ハム、とろけるチーズを入れて揚げるだけで、見た目も楽しい一品が作れます。鯉のぼりのように顔を作る手間がないので、忙しい日でも挑戦しやすく、食卓に出すだけでこどもの日らしい雰囲気に。カブトを折る時に浮いてくる部分は水をつけて留めると形が整いやすく、揚げる時は表面から入れるときれいに仕上がります。じゃがいもはレンジでやわらかくしてから潰すので、具材作りも簡単。揚げたては熱いので、食べる時は少し冷ましてから出すと安心です。
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