【脂質0.4g】オーブン不要。材料4つでザクほろもちもち!ノンオイルで作る米粉のスコーン【混ぜて焼くだけ】
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本日はトースターで簡単!材料4つで米粉のスコーンを作りました✨
今回はバターも米油もなし!少しのヨーグルトを入れる事で外はザクザク、中はしっとりもちもちとした食感に仕上がりました。
ヨーグルトの酸味はなく、きび砂糖の優しい甘みが美味しいスコーンです🍀
卵や油分がないため、米粉は吸水率の低いものを推奨します。(共立食品や製菓用ミズホチカラなど)キメの粗い吸水率の高いものだと硬くなってしまう事があるので注意です。
さらに片栗粉verも併せてご紹介しています*米粉の生地に少しだけ片栗粉を入れると食感に美味しい変化が!ぜひこちらもご覧ください😊
脂質は1個あたりたったの0.4gと、とってもヘルシー!バターたっぷりなスコーンと比べると罪悪感なく食べる事ができます。カロリーやオイルを控えている方にもおすすめです🎵ぜひお試しください!
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*米粉のスコーン*(8個分)
米粉(共立)150g
プレーンヨーグルト80〜90g
きび砂糖40g
ベーキングパウダー5g
*お好みで塩を少量いれても!
【片栗粉ver】
米粉130g
片栗粉20g
*他の材料・分量は一緒です!
💡生地をカットしたら断面はなるべく触らずに!層が綺麗に出なくなってしまいます。
💡焦げそうになったらアルミホイルを被せてください。今回は220度で焼きました!
【使用している米粉】
🌾共立食品 米の粉
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↓こちらもおすすめ
🌾幸田商店 米の粉
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【全量】
752kcal
たんぱく質11.7g
脂質3.5g
糖質167.2g
【1/8個】
94kcal
たんぱく質1.4g
脂質0.4g
糖質20.9g
※メーカーや砂糖の種類によっても誤差が生じるので参考程度にしてください♪
🌈米粉スコーンレシピ色々✨
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🌈 このチャンネルでは小麦粉・白砂糖を使わないグルテンフリーのお菓子を投稿しています!😊よろしければチャンネル登録よろしくお願いします✨
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