【鳥貴族】数分でできる超人気ふんわり山芋の鉄板焼きの本当にレシピ

【材料 (1人分)】
・長芋 … 200g
・めんつゆ … 大さじ1
・かつおだしの素 … 小さじ1/4
・うずらの卵 … 1個
・味付ききざみのり … 適量
・マヨネーズ … 適量

【レシピ】
① 長芋の皮をむいてすりおろす。
② めんつゆ、出汁を加えてよく混ぜる。
③ 油でならしたスキレットにながしいれる。
④ 火(弱火)をつけて、焦げないようにじっくり10分ほど焼く。
⑤ 火からおろしてマヨネーズ・きざみのり・うずらの卵をかけて完成。

【おまけ】
残った長芋は食べやすい大きなにきって梅とわさび、醤油をかけて1品に。
また、レンジでチンして刻んだ青じそとすりごま、ごま油、塩をかけて温かい副菜にするのもおすすめです。