【これ米粉？！】米粉とは思えない、ふんわり米粉の抹茶パウンドケーキ🍵の作り方・レシピ #米粉 #米粉スイーツ #抹茶パウンドケーキ
美味しく、ヘルシーに抹茶スイーツを楽しみたい！
そんな願いをかなえるこちらのパウンドケーキ。
バターも小麦粉も使いません！
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【材料】パウンド型１台分
卵 2つ
牛乳または豆乳 50g
お砂糖 55g
塩 ひとつまみ
植物油 30g
米粉 85g
アーモンドプードル 10g
ベーキングパウダー 3g
抹茶 6g
【作り方】
１、ボウルに卵と牛乳を入れ、ホイッパーでよく混ぜます。
２、お砂糖、塩を加えてよく混ぜます。
３、植物油を加え、混ぜ合わせます。
４、米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、抹茶を一気に加え粉気がなくなるまでホイッパーでしっかりと混ぜ合わせます。
５、クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れます。
６、180度に予熱したオーブンで35分焼き上げます。
※焼き始めて15分経ったら真ん中に切れ目を入れましょう、焼き上がりが綺麗になります。
完成！
他にもレシピ動画を投稿しています！是非そちらもご覧ください☺️
【夜こねて、朝焼く、基本のベーグル】
【米粉でコーヒーシフォンケーキ】
【米粉のシフォンケーキ・プレーン】
【キャラメルりんごのパウンドケーキ】
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【Is This Really Rice Flour?!】How to Make Fluffy Matcha Pound Cake with Rice Flour 🍵
Want to enjoy delicious and healthier matcha sweets?
This pound cake is the perfect recipe for you!
It is made without butter and without wheat flour!
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Recipe requests are welcome in the comments! 🍓
【Ingredients】For 1 pound cake pan
2 eggs
50 g milk or soy milk
55 g sugar
A pinch of salt
30 g vegetable oil
85 g rice flour
10 g almond powder
3 g baking powder
6 g matcha powder
【Instructions】
Add the eggs and milk to a bowl, then mix well with a whisk.
Add the sugar and salt, and mix well.
Add the vegetable oil and mix until combined.
Add the rice flour, almond powder, baking powder, and matcha powder all at once. Mix thoroughly with a whisk until there are no lumps of flour remaining.
Pour the batter into a pound cake pan lined with parchment paper.
Bake in a preheated oven at 180°C for 35 minutes.
※ After baking for 15 minutes, make a slit in the center of the cake. This will help the cake bake with a beautiful crack on top.
Done!
I also post many other recipe videos, so please check them out too ☺️
【Basic Bagels: Knead at Night, Bake in the Morning】
【Rice Flour Coffee Chiffon Cake】
【Plain Rice Flour Chiffon Cake】
【Caramel Apple Pound Cake】
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