バター不使用！混ぜるだけ簡単♪【米粉の黒ごまきな粉パウンドケーキ】 #グルテンフリー

バター不使用！混ぜるだけ簡単♪【米粉の黒ごまきな粉パウンドケーキ】 #グルテンフリー

バター不使用の混ぜるだけで簡単にできる米粉の黒ごまきな粉パウンドケーキのレシピをご紹介します✨

バターを使わず米油で作るので、ぐるぐる混ぜるだけであっという間に生地が完成しちゃいます◎

ワンボウルでできるので洗い物が少ないのも嬉しいポイント☝️
なにより、パウンド型で作るとたくさんできるので、しばらく食べるお菓子に困らないのがいいですよね🤣

このレシピは作ったよ報告をたくさんいただいてる人気レシピなので、ぜひ作ってみていただけたら嬉しいです🥹

ちなみに…パウンドケーキには何か具が入ってる方が好き！なぜなら気泡ができてもあまり気にならないから😂

それではレシピです↓
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【材料】18cmパウンド型1台分
卵 2個
きび砂糖 50〜70g
米油 50g
A製菓用米粉　80g
Aアーモンドプードル 15g
Aきな粉 20g
Aベーキングパウダー 3g
A黒ごま 15g
プレーンヨーグルト 大さじ1 (20g弱)

Bグラニュー糖、水 各大さじ1

【下準備】
パウンド型に敷紙を敷く。
オーブンを170度に予熱する。

【作り方】
1.ボウルに卵を割りほぐし、きび砂糖、米油を加えてよく混ぜる。

2.【A】を加えて混ぜ、プレーンヨーグルトも加えて混ぜる。

3.型に生地を流し入れ、170度のオーブンで30〜35分ほど焼く。

4.ケーキが焼き上がったら、【B】を合わせて600wのレンジで40秒ほど、砂糖が溶けるまで加熱してシロップを作る。
熱々のシロップを焼き立てのパウンドケーキにハケを使って打つ。

✨ポイント✨
焼き始めて12分後くらいにケーキの真ん中に包丁で切れ目を入れると、綺麗に割れます。

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