レンジで！かぼちゃのごちそう蒸しパン #レシピ #料理 #蒸しパン

レンジでできる【かぼちゃ】を使った食べ応えのある蒸しパンです。ベーコンやクリームチーズの旨味をかぼちゃの甘味がまとめます。

【材料 ( 直径8cmココット3個分 )】
ブロックかぼちゃ：180g(1パック)
ベーコン：30g
クリームチーズ：30g
[A]
卵：1個
砂糖：大さじ3
牛乳：50ml
薄力粉：100g
ベーキングパウダー（薄力粉と合わせてふるっておく）：小さじ1
サラダ油：大さじ2

【作り方】
①ブロックかぼちゃはさっと洗い、レンジ対応容器に入れてふわっとラップし、電子レンジ(600W)で5分加熱する。皮を切り取り、角切りにする。クリームチーズ、ベーコンも角切りにする。
②ボウルに卵と砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜ、牛乳を加える。そこに薄力粉とベーキングパウダーを入れてさらに混ぜる。全体が混ざれば、サラダ油を入れて滑らかになるまで混ぜる。
③②に、①の角切りかぼちゃ、クリームチーズ、ベーコンを入れて混ぜ、レンジ対応のココットやシリコンカップに生地を流して、ふわっとラップする。電子レンジ(600W)で2分加熱したら出来上がり。

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