【チョコベーグルの作り方】1時間で出来る、もちもちムギュッと本格派ベーグル #shorts

ベーグルレシピ動画を、簡潔にさくっとショート動画で作成してみました。

○材料
強力粉 300g
砂糖 15g
塩 4g
ドライイースト 4g
純ココア 10g
ぬるま湯180g
チョコチップ5～10g×４個分
ケトリング用の砂糖（またははちみつ）大さじ２

○作り方
１．材料を全部合わせる。
２．まとまったらラップして５分間生地を休ませる。
３．５分間こねる。（ザラザラな生地がつるつるになる）
４．４等分して成形する。（チョコチップを包む）
５．濡れ布巾をかぶせて15分生地を休ませる。
６．２リットルのお湯を沸かし、砂糖またははちみつ大さじ２を入れる。
７．生地をいれ、裏表１分ずつ茹でる。
８．予熱が完了したオーブンで200℃15分焼く。

詳しくは、
【チーズとゴマのベーグル】ベーグル好きダイエッターが究める簡単太らないNYベーグルレシピ（PFCバランス付き）パン作り初めてでも大丈夫！
をご覧くださいね。

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