レンジで簡単♪いちじく大福

おばあちゃんの畑で今年もイチジクがたくさん実をつけました。完熟を待っていたら、アリだらけになってしまうので、ちょっと早めに収穫。そのイチジクを白あんで包んで大福にしてみました。
手作り和菓子っていうと、ハードルが高そうですが、レンジで簡単に作れちゃうんですよ♪ぜひチャレンジしてみてね(^-^)

イチジクは足が早い果物と言われています。それでイチジク大福をあまり見たことがないのかな？でも作り立てはお上品な甘酸っぱさが白あんと絶妙にマッチして、めっちゃ美味しいんですよ♪できれば当日中に召し上がってね。

晴れる屋レシピでは、皆様が晴れ晴れとした気持ちになれるような、美味しいお料理や、自然の風景、日常の様子などをご紹介していきたいと思います♪どうぞよろしくお願い致します。