チョコとナッツのビスコッティ | 簡単レシピ【ザクザク食感がクセになる！オイルフリーのヘルシーおやつ】
ザクザクゴリゴリとした食感と、アーモンドとチョコの組み合わせがクセになるビスコッティです。
「あともう一つ…」とつい手が伸びてしまいますが、オイルフリーなので罪悪感なく食べられます。
ボウル一つで簡単に作ることができ、またオイルを使用していないため道具がベタベタにならず、洗い物が楽に済みます。
【材料】
薄力粉100g
ベーキングパウダー小さじ1/2
砂糖50g
卵1こ
刻んだアーモンド（またはその他のナッツ）70g
チョコチップ（または刻んだ板チョコ）50g
【ポイント】
生地は混ぜすぎるとベタベタしてきてしまうので、ある程度混ざったら、手でアーモンドとチョコを入れ込みながらまとめ、手早く成形します。もしベタベタしてきてしまったら、手に水をつけると成形しやすくなります。
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