【米粉クッキー】型抜き不要！バターの香りと米粉のやさしい甘さ！

【米粉クッキー】型抜き不要！バターの香りと米粉のやさしい甘さ！

「米粉クッキー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。米粉を使用する、サクサクと軽い食感が楽しめる型抜き不要のシンプルなバタークッキーです。バターの香りと米粉のやさしい甘さについつい手が止まらなくなります。少ない材料で手軽に作れるので、おやつにおすすめですよ。

【米粉クッキー】 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

■調理時間：40分

■材料（16〜17枚分)
・米粉：90g
・バター（無塩）：40g
・きび砂糖：30g
・卵黄：1個
・塩：ひとつまみ

■下ごしらえ
・卵黄は常温に戻しておきます。

■作り方
0:03 1. ボウルにバターを入れ、湯せんで溶かします。
0:11 2. ①にきび砂糖を加えて、なめらかになるまでスパチュラで混ぜたら卵黄、塩を入れて混ぜ合わせます。
0:24 3. ②に米粉を入れてスパチュラで混ぜ合わせて、全体が混ざり合わさったら手でしっかりと混ぜます。
0:31 4. ラップに③をのせて、棒状に成形して冷蔵庫で1時間生地を休ませます。
0:42 5. 包丁で1cmほどの厚さに切り、180℃のオーブンで20分焼いたら完成です。

【おすすめ動画のご紹介】
↓詳しいレシピはこちら↓
⭐️https://youtu.be/REt20X0KdZo
⭐️https://youtu.be/SJFNyBiUZEc
⭐️https://youtube.com/shorts/Lt0526fiurM

#米粉スイーツ
#グルテンフリー
#クッキー

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