ホットケーキミックスで簡単に作れるキャラメルメープルマフィンの作り方！キャラメリゼしたくるみが美味しさの秘訣！混ぜて焼くだけで簡単お手軽レシピ【ホットケーキミックスで作るお菓子】 muffin

ホットケーキミックスで簡単に作れるキャラメルメープルマフィンの作り方！キャラメリゼしたくるみが美味しさの秘訣！混ぜて焼くだけで簡単お手軽レシピ【ホットケーキミックスで作るお菓子】 muffin

ご視聴ありがとうございます！

この動画では、ホットケーキミックスを使って作るキャラメルメープルマフィンの作り方をご紹介します。

キャラメリゼしたクルミとメープル風味の生地が相性抜群でおやつだけでなく朝食や軽食にもおすすめ！
焼きたてでも冷やしてもおいしいレシピですので、是非お試し下さい。

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https://www.youtube.com/channel/UCC4hdOCfLBm6_f5ele55hwA

【材料】カップ約5個分
・ホットケーキミックス　150g
・卵　1個
・牛乳　50ml
・溶かしバター　40g（有塩でも無塩でも大丈夫です）
・メープルシロップ　50ml
・くるみ　60g
・砂糖　大さじ2
・水　大さじ1
・バター 10g
☆チョコ味を作る時はメープルシロップの代わりに溶かしたココアパウダー大さじ1と砂糖30gを追加。甘さは砂糖の量で調節してください。

【作り方】
①フライパンに水と砂糖を入れて沸々してくるまで温める。
②火を止めてからくるみを入れて混ぜ合わせる。
③砂糖が固まってきたら弱火で砂糖がキャラメルになるまで炒める。
④火を止めてからバター入れ混ぜ合わせ、容器に移して粗熱を取る。
※張り付くのでクッキングシートなどに平らに乗せておくと良いです。そのまま食べてもおいしいです。
⑤ボウルに卵、溶かしバターを入れて混ぜた後、牛乳、メープルシロップ、ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせる。
※チョコ味を作る場合はここでメープルシロップの代わりにココアパウダーと砂糖を加えます。
⑥キャラメリゼしたくるみを加えてさっくりと混ぜ合わせる。
※トッピング用に少しくるみを残しておくと良いです。
⑦カップに生地を6分目くらいまで入れて上に残しておいたトッピング用のくるみを乗せる。
⑧180度に予熱したオーブンで25分焼く。
※お使いのオーブンにより加熱時間は調節してください。生焼けかどうかは竹串などを差して生地がついてこないかどうかでわかります。
⑨焼き上がったら完成。焼きたてを熱いうちに食べても、粗熱をとって冷やして食べてもとてもおいしいです。

最後までご覧いただきありがとうございます。

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