濃厚チョコチャンククッキー🍪🍫混ぜて焼くだけ超簡単！

濃厚チョコチャンククッキー🍪🍫混ぜて焼くだけ超簡単！

簡単、おいしいレシピはこちらから👇✨
→　@seiko_oyatsu 👩🏻‍🍳🍰

混ぜて焼くだけ超簡単！
濃厚チョコチャンククッキー🍪🍫

外はサクッ、中はしっとり。
ゴロゴロ入ったチョコがとろ〜り♡

ココア生地に2種類のチョコをたっぷり入れた、
チョコ好きにはたまらない濃厚クッキーです☺️

ダークチョコのほろ苦さと、
ミルクチョコのまろやかな甘さが相性抜群◎

生地をしっかり休ませてから焼くことで、
香りも味わいもグッと深くなります🍫

レシピ&失敗しないコツはこちら↓↓↓

────────

📝 材料（8枚分）

・無塩バター …… 100g
・きび砂糖 …… 80g
・グラニュー糖 …… 40g
・塩 …… 1.5g
・全卵 …… 50g
・薄力粉 …… 110g
・強力粉 …… 50g
・純ココアパウダー …… 20g
・ベーキングパウダー …… 2g
・ミルクチョコレート …… 80g
・ダークチョコレート …… 40g（トッピング用）

────────

🍪 作り方

①【生地を作る】
常温に戻したバターにきび砂糖、グラニュー糖、塩を加え、なめらかになるまで混ぜます。
溶いた全卵を2〜3回に分けて加え、その都度よくなじませます。

薄力粉・強力粉・純ココア・ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉気が少し残る程度までさっくり合わせます。
刻んだミルクチョコレートを加え、生地をひとまとめにします。

②【丸めて休ませる】
生地を1個60g程度に分けて、トッピング用のダークチョコレートを表面に埋め込みます。
冷蔵庫で最低2時間、できれば一晩しっかり休ませます。

③【焼く】
180℃に予熱したオーブンで18分焼きます。
周りに火が入り、中央がまだ少しやわらかいくらいで取り出します。

焼きたては崩れやすいので、天板の上で約10分休ませてから網に移して冷ませば完成✨

────────

💡 失敗しないポイント

【バターと卵は常温に】
冷たい卵を加えると分離しやすいので、バターと卵は常温に戻しておくのがおすすめ◎

【粉類は合わせすぎない】
粉気が少し残っているところでチョコを加え、まとめる程度でOK。
混ぜすぎないことで食感よく仕上がります。

【生地はしっかり休ませる】
冷蔵庫で最低2時間、できれば一晩。
生地が落ち着き、焼いたときに広がりすぎにくくなります◎

【焼きすぎないのがポイント】
中央がまだ少しやわらかい状態で取り出してOK。
余熱でも火が入るので、焼きすぎないことで中はしっとり♡

外はサクッ、中はしっとり。
ダーク＆ミルクのゴロゴロチョコがたまらない🍪🍫
チョコ好きさんはぜひ作ってみてね☺️

────────

簡単なのに、ちょっと特別に見えるおやつを発信している
せいこです👩🏻‍🍳 @seiko_oyatsu

「お菓子作りって難しそう…」という方でも大丈夫。
身近な材料で作れて、
思わず「わぁ！」と喜んでもらえる
簡単・おしゃれ・美味しいおやつレシピをお届けしています🍰

ぜひフォローして、一緒に作ってみてください☺️

#チョコチャンククッキー #チョコクッキー #クッキーレシピ #チョコレート #チョコレシピ