【旦那弁当#9】最強！こってり、甘辛！ 豆腐ステーキとやみつき悪魔のおにぎりのコラボ弁当♥ 概要欄も見てね、レシピがあるよ～！

【旦那弁当#9】最強！こってり、甘辛！ 豆腐ステーキとやみつき悪魔のおにぎりのコラボ弁当♥ 概要欄も見てね、レシピがあるよ～！

今日はこってり、甘辛な…
でもヘルシーなお豆腐を使った
お弁当だよ～ん( *´艸｀)

～本日のお弁当～
＊甘辛豆腐ステーキ
＊挽き肉のチンジャオロース
＊茹で卵
＊お花ウインナー
＊ミニトマト
＊天むす風揚げ玉おにぎり

【挽き肉のチンジャオロース】
〈材料 二人分〉
挽き肉(なんでも) 200g
ピーマン 3～4個
片栗粉 大1

タレ
オイスターソース 大1
酒 大1
みりん 大1
おろしニンニク 3～4cm
おろし生姜 3～4cm

仕上げ用醤油 一回し～位
ごま油

～作り方～
①挽き肉は袋に入れて片栗粉 大1を入れて
まんべんなくフリフリする

②ピーマンは細ぎりして600 wのレンジで
1分ほど加熱しておく

③ボウルにタレの調味料を入れてよく
混ぜておく。

④フライパンにごま油を熱し挽き肉を
炒めます

⑤ある程度、火が通ったらピーマンを
入れてサッと炒め合わせます

⑥タレを混ぜ合わせて、仕上げ用の醤油を
一回し(甘辛好きは二回し)で完成です

【こってり、甘辛豆腐ステーキ】
〈材料 一人～二人分〉
木綿豆腐 一丁
片栗粉 (まぶす用) 大2～3
ネギ(トッピング用) 少々

丼タレ(市販品) 適量
なければ… 砂糖 大2～3
醤油 大2～3
酒 大2～3
みりん 大2～3
マヨネーズ 大1
※タレは足りなくなるので多目に作って
おくと便利です

～作り方～
①豆腐は前日からザルなどにあげて
水切りしておく
又は、キッチンペーパーで包んでお皿に
のて600wのレンジで3分、しっかり
冷ましておく
②豆腐を切り分けて両面に片栗粉を
まんべんなくまぶしす
③フライパンに多目の油を熱し中火～やや
強火で色良く焼いていきます
片面3分位→もう片面3分位
④火を弱めて空いたスペースにタレを
流し入れマヨネーズも入れて
マヨネーズがなじむまでよく混ぜて
下さい(分離するので….カロリーハーフは
混ざらないです)
⑤両面よく絡め合わせて完成です！
お好みでトッピングのネギを散らすと
見た目が綺麗です♥

【天むす風揚げ玉おにぎり】
〈材料 2個分〉
温かいご飯 200g
揚げ玉 好きなだけ♥
あおさ 又は 青のり 小1／2
めんつゆ 大2～3
焼き海苔

～作り方～
ボウルに全ての材料を入れてさっくり
混ぜ合わせるだけです。。。
青ネギ、桜エビ等を入れると更に
美味しいです！
おにぎりにしないで、ふんわりお弁当箱
に詰めても、もちろん美味しくいただけます

絶対！ 喜んで思わずメッセージがくるよ！

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