【ハロウィンレシピ🎃】簡単、オーブン不要、バター不使用レシピ有り👻🤍｜マシュマロクッキーサンド｜ダイソー型で作るレンチンドーナッツ🍩｜クモの巣🕸️米油でヘルシーマフィン｜ガナッシュクッキー🍪
ハロウィンお菓子レシピ４種類公開しました。
今年のハロウィンまだ決まってない方は
是非参考にして見て下さい🫶
00:00 オープニング
00:29 【ガナッシュクッキー】8〜9個分
⬛︎材料
クッキー生地…
* バター：70g
* 砂糖：50g
* 卵：25g
* 薄力粉：100g
* ココアパウダー：20g
生チョコガナッシュ…
* ミルクチョコレート：100g
* 牛乳：大さじ3（低脂肪ではないもの）
⬛︎作り方
1.溶かしバターに砂糖を加えて混ぜ、さらに溶き卵を加えてよく混ぜる。
2.薄力粉とココアパウダーを加え、さらに混ぜ合わせる。
3.オーブンを180℃に予熱する。
4.生地を8〜9等分にして丸め、麺棒やスプーンなどを使って中央をへこませる。
5.180℃に予熱したオーブンで15分焼く。
6.焼き上がったら、クッキーの粗熱を取る。
【生チョコガナッシュの作り方】
7.耐熱容器にミルクチョコレートと牛乳を入れ、電子レンジ600Wで約1分加熱する。
＊レンジによって加熱具合が異なるため、途中で
必ず様子を確認し、沸騰する手前で加熱を止める。
8.レンジから取り出したら、そのままよく混ぜてチョコレートを溶かす。
9. 生チョコをクッキーの中央に流し入れる。
10.冷蔵庫で冷やし、ガナッシュが固まったら完成！
※牛乳は低脂肪乳ではなく、通常の牛乳を使用してください。
03:03 【レンチンハロウィンドーナツ】
ダイソーのドーナツ型で6個分
⬛︎材料
• ホットケーキミックス 100g
• 牛乳 50ml
• ブラックココア 5g
• 米油 大さじ1
• 卵 1個
• コーティング用チョコレート 120g（目安）
⬛︎作り方
① ボウルに卵を割り入れ、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
② 米油を加えて、さらに混ぜる。
③ ホットケーキミックスとブラックココアを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
④ 生地を絞り袋に入れ、ダイソーのドーナツ型の6割程度まで流し入れる。
⑤ 電子レンジ500Wでまず2分加熱する。
⑥ 表面がまだベタつく場合は、30秒ずつ追加で加熱する。今回は合計3分加熱しました。
⑦ 竹串を刺して、生地がついてこなければOK！
⑧ 粗熱が取れたら、型からドーナツを取り外す。
⑨ 湯煎などで溶かしたチョコレートを、ドーナツ型に流し入れる。
⑩ 型からはみ出したチョコレートは、ハサミなどでカットしてきれいに整える。
⑪ チョコレートの上にドーナツを乗せる。
⑫ 冷蔵庫に入れ、チョコレートがしっかり固まるまで冷やす。
⑬ チョコレートが固まったら、型からゆっくり取り外して完成！
🎃 ポイント
• チョコレートは今回150g使用しましたが、少し多かったので120g程度でもよさそうです。
• 電子レンジの機種や型によって加熱時間が変わるため、様子を見ながら調整してください。
• チョコレートがしっかり固まってから型を外すと、きれいに仕上がります。
05:27 【マシュマロクッキーサンド（9個分）】
⬛︎材料
クッキー18枚分
薄力粉：240g
ブラックココアパウダー：10g
砂糖：60g
卵（Mサイズ）：1個
無塩バター：100g
⭐︎サンド・デコレーション用…
チョコマシュマロ：9個（ダイソーで購入）
白いチョコペン：1本（ドクロの顔を描く用）
⬛︎作り方
① バターを溶かす
無塩バターを耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱して溶かします。
② 卵と砂糖を混ぜる
溶かしたバターに卵を加えて混ぜ、砂糖を入れてさらに混ぜ合わせます。
③ 粉類を加える
薄力粉とブラックココアパウダーを加えて混ぜ、生地をひとまとめにします。
④ 生地を冷蔵庫で寝かせる
生地がまとまったら、冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
⑤ クッキーを型抜きする
生地が少し硬くなったら冷蔵庫から取り出し、3〜4mmほどの厚さに伸ばします。ダイソーで購入した直径約7cmの円形のクッキー型を使って、18枚分のクッキーを型抜きします。
⑥ ドクロの目をくり抜く
タピオカ用の太めのストローを少し潰して、クッキー9枚分にドクロの目の形をくり抜きます。残りの9枚はそのまま使います。
⑦ オーブンで焼く
オーブンを180℃に予熱します。予熱が完了したら、クッキーを入れて180℃で15分ほど焼きます。
⑧ チョコペンで顔を描く
クッキーが焼き上がったら、粗熱が取れるまで冷まします。白いチョコペンを使って、ドクロの口や歯などを描きます。
⑨ マシュマロをのせる
ドクロの目をくり抜いていないクッキーを1枚用意し、中央あたりにダイソーで購入したチョコマシュマロを1個のせます。
⑩ 電子レンジで加熱する
チョコマシュマロをのせたクッキーを、電子レンジ600Wで30秒加熱します。マシュマロがふわっと膨らみ、一回りほど大きくなったら加熱を止めます。膨らまなかった場合は、10秒ずつ追加で加熱してください。
※マシュマロは急に膨らむことがあるので、必ずレンジの中を確認しながら加熱しましょう。膨らんだらすぐに次の工程に進みます。
⑪ クッキーをサンドする
マシュマロが膨らんだら、すぐにドクロの目をくり抜いたクッキーを上からのせます。ブニュッと少し強めに押して、マシュマロを広げたら完成です！
ハロウィンにぴったりな、かわいいドクロのマシュマロクッキーサンドのできあがりです🎃
08:57 【バター不用、米油でクモの巣マフィン】
⬛︎材料（マフィン型6個分）
ホットケーキミックス：150g
卵：1個
牛乳：80ml
米油：大さじ1（約12g）
砂糖：大さじ1（お好みで省略OK）
⭐︎デコ用、クモの巣→マシュマロ30g
⬛︎作り方
ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れてよく混ぜる。
米油を加えて、全体がなじむまで混ぜる。
ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくり混ぜる。
マフィンカップに生地を6〜7分目まで入れる。
180℃に予熱したオーブンで、約18〜22分焼く。
竹串を刺して、生の生地がついてこなければマフィンは、完成！
最後にマシュマロでクモの巣を作る
マシュマロ30gを耐熱容器に入れる。
電子レンジ600Wで20〜30秒加熱する。
溶けたマシュマロをスプーンなどで手早く混ぜる。
マフィンの粗熱が取れたら、上からマシュマロをかけて完成！
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