【簡単混ぜるだけ！】手軽に作れる＊完熟バナナパウンドケーキ☆簡単なのに美味しい♪
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【今回の配合】
16×７×高さ６㎝のパウンド型 1台分
(100円ショップで購入したものです◎)
〈材料〉
・解凍バナナ 130ｇ
→ ※下準備参照
・砂糖 100ｇ
・全卵 65ｇ
・無糖ヨーグルト 65ｇ
・太白ごま油 30ｇ
・薄力粉 130g
・ベーキングパウダー 2ｇ
・重曹 2ｇ
・チョコチップ 30ｇ
◎下準備：
・バナナは熟したものを前日に袋などに入れ一度凍らせ、
当日使う３時間ほど前から室温に出して解凍しておく。
(解凍すると茶色い液が出ますが、バナナの香りたっぷりの果汁なので
全て使いましょう！)
↓ ↓ ↓
☆これが美味しさのコツ☆
更に、一度冷凍するコトで
繊維質が壊れ混ざりやすくもなります(＾＾)！
【豆知識】
ベーキングパウダーと重曹の
両方を使う理由は
ベーキングパウダーのタテに伸びる力と
重曹のヨコに伸びる力で、重たいバナナ生地を
浮かせる目的です(＾＾)
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