【グルテンフリー】BPなしで超しっとり。パウンドケーキ作り方

【グルテンフリー】BPなしで超しっとり。パウンドケーキ作り方

小麦粉依存性のつくる
“小麦粉そっくりレシピ”
『内緒にしたい基本のグルテンフリーレシピ』

材料：
※オーブン予熱 170度
※材料は常温
※18cmパウンド型使用
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生地：
米粉 (1番 菓子・料理用) 40g
コーンスターチ 20g
(生地 15g + メレンゲ 5g)
アーモンドプードル 80g
きび砂糖 55~60g
(生地 25~30g+メレンゲ 30g)
無塩バター 75g
卵 M 2個 (約110g)
塩 ひとつまみ
バニラオイル 適量

クランブル：
米粉 (番 菓子・料理用) 15g
アーモンドプードル 20g
きび砂糖 15g
塩 少々
無塩バター (溶かしておく) 15g

使用している材料：
Amazon：米粉

楽天市場：米粉
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