💕どでかプリン!昔ながらの懐かしプリン🍮 🍮‼️ ちょっと待って!これ、プリン何人分!?🤣18cm丸型で作る、夢のどでかプリン!!昔ながらの固めの食感と、ほろ苦カラメルが最高すぎる😍💥
どでかプリン!昔ながらの懐かしプリン
材料(18cm丸型1台分)
調理時間:約60〜80分+冷やす時間
カラメルソース
砂糖:80g
水:大さじ2
熱湯:大さじ2
プリン液
卵:6個
牛乳:600ml
砂糖:100g
バニラエッセンス:5滴(お好みで)
作り方
① ほろ苦カラメルを作る
鍋に砂糖80gと水大さじ2を入れて火にかけます。濃いきつね色になったら火を止め、熱湯大さじ2を少しずつ加えます。やけどに注意しながら型に流し入れます。
② 懐かしいプリン液を作る
牛乳を鍋で人肌より少し温かい程度に温め、砂糖100gを溶かします。別のボウルで卵6個を泡立てないように混ぜ、温めた牛乳を少しずつ加えます。バニラエッセンスを入れ、こし器でこします。
③ 型に流し入れる
カラメルが入った型にプリン液を静かに流し入れます。表面の泡をスプーンで取り除くと、きれいに仕上がります。
④ じっくり湯煎焼き
オーブンを150℃に予熱します。深めの天板に型を置き、型の周りに熱湯を注いで湯煎焼きにします。約50〜70分を目安に焼きます。中心が大きく波打たず、少し揺れる程度になればOK。まだ液体状なら追加で加材料(18cm丸型1台分)
調理時間:約60〜80分+冷やす時間
カラメルソース
砂糖:80g
水:大さじ2
熱湯:大さじ2
プリン液
卵:6個
牛乳:600ml
砂糖:100g
バニラエッセンス:5滴(お好みで)
作り方
① ほろ苦カラメルを作る
鍋に砂糖80gと水大さじ2を入れて火にかけます。濃いきつね色になったら火を止め、熱湯大さじ2を少しずつ加えます。やけどに注意しながら型に流し入れます。
② 懐かしいプリン液を作る
牛乳を鍋で人肌より少し温かい程度に温め、砂糖100gを溶かします。別のボウルで卵6個を泡立てないように混ぜ、温めた牛乳を少しずつ加えます。バニラエッセンスを入れ、こし器でこします。
③ 型に流し入れる
カラメルが入った型にプリン液を静かに流し入れます。表面の泡をスプーンで取り除くと、きれいに仕上がります。
④ じっくり湯煎焼き
オーブンを150℃に予熱します。深めの天板に型を置き、型の周りに熱湯を注いで湯煎焼きにします。約50〜70分を目安に焼きます。中心が大きく波打たず、少し揺れる程度になればOK。まだ液体状なら追加で加以上、できれば一晩冷やします。型の縁をそっと一周してお皿をかぶせ、ひっくり返して取り出します。大きなプリンの完成です!
🍮✨ 夢のどでかプリン!18cm丸型で作る昔ながらの巨大プリン!
昔、喫茶店で食べたような懐かしい味💛
卵と牛乳たっぷり!
ほろ苦カラメルに、ぷるぷる濃厚なカスタード♪
大きなプリンを丸ごと作って、豪快に切り分けちゃいます!
ひと口食べれば、あの頃の懐かしい思い出がよみがえるかも…😍
おうちで作る昭和レトロなおやつ🍮
みんなは固めプリン派?とろとろプリン派?
ぜひコメントで教えてね!
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