おやつにも食事にも♪簡単米粉もちもちポテトの作り方【グルテンフリー・簡単・卵不使用】‐How to make potato dumplings‐

おやつにも食事にも♪簡単米粉もちもちポテトの作り方【グルテンフリー・簡単・卵不使用】‐How to make potato dumplings‐

今回はサツマイモを使ってモッチモチ食感が癖になる
もちもちポテトを作りました(≧▽≦)
ほのかな甘みの後にチーズの塩味がきて相乗効果でお口の中が幸せになること間違いなしです♡
これから食欲の秋(^^♪
旬のサツマイモでぜひ作ってみてください(*^-^*)

ぜひ最後まで楽しんでいってください!(^^)!
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＜目次＞
0:00　OP
0:24　本日のお料理
0:38　材料紹介
1:10　生地づくり
5:10　成形と焼成
7:16　完成でぇ～す♪
7:28　実食
7:58　まとめとポイント
8:47　ED

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もちもちポテトの作り方
材料
・さつまいも・・・300g
・米粉・・・大さじ３
・砂糖・・・大さじ１
・塩・・・１つまみ
・豆乳・・・必要に応じて(大さじ１～３)
・チーズ・・・適量
・油・・・大さじ２

作り方
①サツマイモの皮をむいて小さめにカットして自ら茹でる
②サツマイモが柔らかくなったら湯を切り、少し空焚きして水を飛ばす。
③マッシャー等でサツマイモを潰して米粉、砂糖、塩を加えて混ぜる
④生地の硬さを見て必要であれば豆乳を加え混ぜる。
⑤まとまりができたら手に油を塗ってお好みの大きさになる量を手に取り
チーズを中に入れて丸める
⑥大さじ２の油を入れてフライパンを熱し⑤を並べて両面焼き色がつくまで焼いたらできあがり♪

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