（簡単ケーキ）混ぜるだけで、しっとりふわふわに焼けるキャロットケーキの作り方 How to make a moist and fluffy carrot cake （Subtitle)
視聴ありがとうございます。
今日は、ニンジンをたっぷり入れた「キャロットケーキ」をご紹介します。
刻んだクルミと３種類のスパイスを入れた甘さ控えめのケーキに、チーズフロスティングをたっぷりのせるのがお気に入りです
小さなマフィンカップで焼く場合には、同じ分量で7〜8個に分けてください。
使っているパウンド型は容量が600ｍｌです。お手持ちの型の容量を量って、生地を分けてください。
「おうちで本格パン焼けました」全国の書店、ネット書店で発売中です。
電子書籍もあります↓
https://amzn.to/2RYLYDU
レシピ本の解説動画はこちら↓
このチャンネルは、料理研究家が「誰でも失敗なく作れるレシピ」をご紹介しています。週に2〜3本のパンや料理などの動画を配信しています。
ぜひ、チャンネル登録して新しい動画をご覧ください。
https://www.youtube.com/channel/UCVsLICvumTGl8Q0z2erOCGw?sub_confirmation=1
キャロットケーキ
（材料）600ml パウンド型
ニンジン １５０ｇ
卵 １個
きび砂糖 ４０ｇ（グラニュー糖、はちみつ、黒糖など）
食用油 ４０ｇ
薄力粉 １２０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1（5g）
シナモン、カルダモン、クミン 各小さじ１
クルミ ５０ｇ
（チーズフロスティング）
クリームチーズ １５０ｇ
粉砂糖 ６０ｇ
アーモンド少々
180℃の予熱で30〜40分（小さい型の場合は15〜20分目安）
※パウンド型のサイズ７×１８×高さ６ｃｍ（容量８００ｍｌ）
Thank you for watching.
Today, I would like to introduce a “carrot cake” with plenty of carrots.I like to put plenty of cheese frosting on a low-sweetness cake with chopped walnuts and three kinds of spices.When baking in a small muffin cup, divide into 7 to 8 pieces in the same amount.The pound type used has a capacity of 600 ml. Weigh the capacity of your mold and divide the dough.
This channel introduces “recipe that anyone can make without failure” by cooking expert introduces. We deliver 2-3 videos of bread and Japanese-style food a week.Please subscribe to our channel to watch new videos.
https://www.youtube.com/channel/UCVsLICvumTGl8Q0z2erOCGw?sub_confirmation=1
(Ingredients)Pound type (5 x 16 x 6cm, 600ml capacity)(2×6.2×2.3in)
150g carrot
1 egg
40g millet sugar (or granulated sugar, honey, brown sugar, etc.)
40g cooking oil
120g cake flour
5g baking powder
1 teaspoon each of cinnamon, cardamom and cumin
50g walnut
(Cheese frosting)
150g cream cheese
60g powdered sugar
A little almond for decoration
Bake for 30-40 minutes in an oven preheated to 180C (350F).
#キャロットケーキ
#Carrot cake
#人参
チャンネル登録：https://www.youtube.com/channel/UCVsLICvumTGl8Q0z2erOCGw?sub_confirmation=1
やさいのひチャンネルの動画：youtube.com/c/yasainohi831
インスタグラム：https://www.instagram.com/foodsalon_yasainohi/
やさいのひ公式HP：https://www.yasainohi.net/
49件のコメント
美味しそう！！！
これって、サラダ油じゃなく、
溶かしたバターでもいけるもんですかね？？
砂糖がかなり少なめの生地だからか、かなりボソボソした仕上がりになってしまった…お菓子作りが得意な人が作ればもっと上手く作れるのかな？🥕
人参ケーキヘルシーでいいですねヾ(≧▽≦)ﾉ混ぜるだけが嬉しいですね(*^^)v
遅くなりましたがポチりんごです(^_-)-☆
今動画を見ながらキャロットケーキを作っています。フロスティングチーズの分量が動画と概要欄とでだいぶ分量が違います。動画ではクリームチーズ50グラム粉砂糖20グラムとなっていますが概要欄ではその3倍の量が書いてありますがどちらが正しいのでしょうか？動画で作っている分量はどちらですか？教えてください。
ずっと気になっていて、やっと今日作りました😊家にカルダモンはなかったので今回は入れていませんが、クミンはカレーを作る時にしか使ったことがなかったので、どんな味になるのかワクワクしました。ビックリ😳とても美味しいですねー🎶1/3位一気に食べてしまいました🤣また作ります💕
I tried to bake carrots cake many times with different recipes, but your recipe is most of our favorite. Not too sweet but sweet enough. I thought spice is a bit too much when I saw the recipe, but it’s just perfect. I love spices.
Floating is also delicious. Thank you very much.😋
Can you bake brownie)
薄力粉が足りなくて強力粉を代わりに半分使ったので、どうなるかと思いましたが、軽くふかふかで、甘すぎずスパイスも適度にきいてて、今まで試したあらゆる方のレシピの中で、最も美味しいキャロットケーキでした。やさいのひさんのレシピは全て信頼のレシピですね。
最近は、パンばかり作っていたので…キャロットケーキ作ってみました。
とっても美味しく焼けました！
ケーキを半分に切って、クリームチーズをはさんでみました。
悪魔的美味しさ‼︎
いつも、分かりやすく作りやすいレシピをありがとうございます♪
I tried today with oat flour very good thanks!
父の日のために本日作りました！！
冷蔵庫に入れて保存しておいた方がいいのでしょうか？
常温で保存して、チーズフロスティングが溶けてしまうことはないでしょうか？
Me gustó. Buenísimo 🍰🏅. Gracias por explicar cada detalle en la preparación.
毎日見るのが楽しみで、本も早速買いにいきましたよ。
私は、もうすぐ70歳になるのですが、昔に作ろうと思い本まで買ったのに全く出来ず、
だけどこのユウチュウブを見て
解りやすく解説してくださるので毎回お気に入りのをまずノートにメモするようになってしまい、
友達の家に行ってまで作っています。
What’s the size of your baking Pan? 🙏🏻
いろんな方のレシピを拝見して自分オリジナルのレシピを探しているところでこちらにたどり着きました！
参考にさせていただきます🥕
だいぶ前の動画なのでもしお手すきでしたら質問させていただきたいのですが、
日頃作っているチーズフロスティングはクリームチーズ100gに粉糖20gにレモン汁小さじ1杯です。
比較するとこちらでは砂糖が倍量となっているのですが、単純に甘みが増すだけでしょうか？食感というか粘度が変わる等はいかがでしょうか。
今日念願のキャロットケーキをこちらのレシピで作らせていただきましたが、とっても美味しかったです!!香味料はシナモンしか無かったのでシナモンのみでしたが、程よいシナモンの香りと甘すぎないケーキ、チーズクリームの甘さのマッチングが最高でした！🤍🥰またプレゼントに作ってみたいと思います☺️💗
見映えも良くおいしいケーキ作れました😊ありがとうございます！
クミンとカルダモン買ってレシピ通り作ったのですが、この調味料を使って他にもおすすめのレシピ教えていただけたら嬉しいです。
シナモンシュガーしか家にない場合は分量はどのようにすれば良いでしょうか？
夕べ作って一晩寝かせてから食べました。甘さ控えめでしっとり、とても美味しかったです。素敵なレシピをどうもありがとうございます。
もし可能でしたら、アーモンドプードルを使ったレシピをご紹介いただけませんか。
とても簡単に作れてとってもとっても美味しかったです😍✨✨✨✨
ステキなレシピを公開してくださってありがとうございます🙇
今日作って先程頂きました。美味しくて感動〜😭✨✨
お腹も心も満たされて、幸せな気分になりました🤗
お気に入りのレシピになりました♪ありがとうございます💕
18cmの角型で作りたいのですが、材料は何倍にすればいいですか？😖
最近ずっとキャロットケーキを焼きたくて、ネットで検索中でした。
質問ですが、チーズフロスティングに入れるのは、粉砂糖でないとダメですか？
人参ケーキ、色々なレシピをみると砂糖と油の量がとても多くてためらっていましたが、こちらのレシピで美味しく出来ました。粉の20グラムをアーモンド粉に、くるみとレーズン半々に、スパイスはシナモンだけで。
定番レシピになりそうです😄
くるみ以外に合うナッツはありますでしょうか？
教えて下さい!クリームのチーズ概要欄には150とあるのに動画は50？動画を参考でいいですか？
こんにちは！農家で人参がたくさんあるのでつくりたいです🥕薄力粉の代用で、米粉でも容量は同じですか？
先日こちらのレシピで作りました🥕お菓子作り苦手だけど作るか、、と作ってみたらとっても簡単で美味しかったです✨
作っている最中、娘がカレーのにおいがするー！！とはしゃいでおりました😂
また作ります✨
レシピにシナモン、カルダモン、クミン各小さじ1と記載されていますが、間違っていないでしょうか？各小さじ1ですと、合わせて小さじ3になりますが、多すぎではないでしょうか。
出来上がった生地があまりにも黒く、動画の生地の色と比べると全く違います。
他の方のレシピを色々と確認してみると小さじ1/2~1の間でした…
今キャロットケーキを焼いている途中なので、不安です…
バターなし、卵少なめなので作りました。
全く膨らみませんでした。いつも通りハンドミキサーでふんわりさせればよかったです。
人参は水分を絞ったのでベッチャリはしていません。
ベイキングパウダーの量が 小さじ１が概要欄5g 動画内６gになっています。
別のやさいの日チャンネルさんのパウンドケーキレシピでは ４gです。
どれが正しいですか？
はじめまして！！
はじめて自分でキャロットケーキ作ってみました！レシピ通りに作ったらすごく美味しいのが出来ました😊😊
(わたしはホワイトチョコ入れて作りました。)
初めてこの動画をみて作ってみました！
すごく美味しくできてまた作ってみたいです！動画を出してくれてありがとうございます♡
人参嫌いなのですが、人参が余って作ったら予想以上に美味しかったです！というか好きな味でした
カレー以外にスパイスを使う機会があまりなかったので、よかったです☺️
ケーキ自体は甘さ控えめでスパイシーなので、とろーりチーズフロスティングがとても合いますね！
こんなにフロスティングがたっぷり載ってたら、幸せだろうなぁ…😍😍
コメント失礼します！
シナモンなど全て入れないと味はどうなってしまいますか？
180度で30分焼いたのですが、真っ黒に焼き上がりました…先生のような綺麗なオレンジ色とは程遠いのですが、何が原因でしょうか？
ちなみに、シナモンを小さじ1入れました。
こんにちは。
レシピを参考にさせていただき、作っています🎶
ケーキを冷ましている時、チーズフロスティングが緩くなっていってる気がするのですが、冷蔵庫にいれておいたほうがいいのですか？それとも常温で置いておいてよいのでしょうか？
クリームチーズは、50gで合っていますか？
概要欄の方に150gと書いてあるのですが、、💦
先生✨お伺いします。600mlだと18cmパウンド型でしょうか???
《自分用記録》
※18cm丸型の分量
※太白胡麻油、ﾌﾞﾗｳﾝｼｭｶﾞｰだと(コクが出る)
人参 210g
卵 2個
砂糖 56g
食用油 56g
薄力粉 168g
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 7g
シナモン 4.2g
ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ 1.4g
フルーツビッツ 70g
【ﾁｰｽﾞﾌﾛｽﾃｨﾝｸﾞ】
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ 210g
砂糖 84g
※180度に余熱で40分
素敵なお声♡
いつも有難うございます♪
人にあげたいのですが、作ってから1日経っても美味しいでしょうか？
キャロットケーキ作ってみたいのですが、卵なしで作りたいです💦なにか方法はありますか？🙇♀
家に雪が積もってるみたい☃️
冬に食べたくなるケーキです。
寒くなってきたのでこのレシピを参考に作りたいと思います。
お久しぶりのコメントです
キャロットケーキ食べたことなくてどんな味かどうしても知りたくて、作りました
15センチの丸型で作りました。
ゴロゴロ胡桃とスパイスの効いた味で美味しかったです。クリームチーズのフロスティングが、キャロットケーキに合って旨しでした😊
ベーキングパウダー小さじ1（4グラム）のを使ったのですが、膨らみがあまりよろしくなかったかも。5グラム計った方が良かったのかなぁ。だけどそれはそれでしっとりとして美味しかったです
キャロットケーキが作ってみたくて動画を拝見させて頂きました❤
ケーキの甘さを増し、
フロスティングは無しでも大丈夫そうでしょうか？
キャロットケーキ
初めて食べます❤
私はハチミツとレーズンを少し追加しました❣️
ホールで作ったのですが
いい感じに焼けて食べるのが楽しみです！❤
Thank you 💜
レシピを試してみたいと思います~あなたのパン型のサイズを教えてもらえますか？thank you!