材料３つ！ザクザク米粉クッキーレシピ【卵なしバターなし植物油なし】

材料３つ！ザクザク米粉クッキーレシピ【卵なしバターなし植物油なし】

材料３つ！アーモンド、米粉、砂糖で簡単！アーモンド米粉クッキーレシピ

☑︎卵なし
☑︎小麦粉なし
☑︎バターなし
☑︎植物油なし

「卵やバターを使わずに、サクッと香ばしいおやつが作りたい」

そんな方におすすめの「素焼きアーモンド・米粉・砂糖」の材料3つだけで作れる簡単米粉クッキーのレシピをご紹介します。

バターや植物油などの油脂類を足さず、アーモンドが持つ自然なコクと油分をそのまま生かしたクッキーです。

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シンプルな米粉レシピを配信しています✨

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📝 材料　
素焼きアーモンド　50g
米粉　40g
砂糖　20g
水　大さじ1

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✏️使用した材料、レシピのポイントについてはブログで詳しく解説しています。
https://shuhueiyosi.com/almondriceflourcookies/

✏️米粉について
米粉は商品によって性質が異なります。他の米粉では同じ配合で作れない場合がございます。
レシピに使用した米粉はこちら⇩
▶Amazon https://amzn.to/4rb8FAy
▶楽天市場 https://a.r10.to/hPlw8G

✏️アーモンド
素焼きのアーモンドを使用しています。
▶楽天市場　https://a.r10.to/h5ZnLO

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📝 作り方　

下準備：
※念の為お使いのフードプロセッサーがナッツ類に対応しているかご確認ください。

オーブンの天板にオーブンシートを敷く。
タイミングを見計らいオーブンを170度に温める。
 
①フードプロセッサーにアーモンド、米粉、砂糖、水を入れ細かく砕きながら混ぜ合わせる。
全体が混ざったらフードプロセッサーを止め、ゴムベラ等で全体を混ぜ合わせる。

💡ポイント
水分の多い生地が下に溜まりやすいため、底からすくい上げるように混ぜてください。
まとまりにくい場合、水を少し追加してください。

②手でぎゅっと強く握るようにして固めてから、ひびが入らないよう優しく平らな円形に整える。
生地を天板に置き、フォークで上からギュッと押さえて厚みを揃える。
ひび割れができても手でぎゅっと固めれば大丈夫です。

③170度に予熱をしたオーブンで15分ほど焼く。
粗熱が取れたら出来上がりです。

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こんにちは🌱
管理栄養士の辻本なみです。
ご覧頂きありがとうございます。

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