【オートミール 】レーズンパン！ふわふわの本格的なパンが意外に簡単にできるよ。
ふわふわのレーズンパンにオートミールをいれて作ってみました。
オートミールは、スーパーで売っている、クイックオーツを使います。
オートミールはそのまま入れるけど、オートミールが入っていることがわからないくらいにフワフワのパンができます。
美味しくて、ついついパクパク食べちゃう。朝食にもオススメのパンです。
＜材料＞
強力粉 170グラム
オートミール 30グラム
ドライイースト 3グラム
お塩 2グラム
砂糖 15グラム
卵 1個
お好きなミルク80ml
溶かしたバター 25グラム
レーズン 35グラム
＜作り方＞
１）強力粉、オートミール 、ドライイースト、お塩、砂糖を混ぜる
２）卵の3/4を１に入れる（残りの1/4は、仕上げに使う）
３）ミルク、溶かしたバターを２に加えて、材料が軽くまとまるまで混ぜる
４）打ち粉をしいた台の上で、5分程度こねる（最初はベタベタしますが、だんだん生地がまとまってきます
５）5分こねて生地がまとまったら、レーズンを追加して、レーズンが均等になるまで、こねる
６）一次発酵 45分
７）生地のガス抜きをして、4つに形成する
８）硬く絞った濡れ布巾を被せて、２次発酵 15分
９）艶を出すために、仕上げに、生地に残しておいた、卵を塗る
10）180度に余熱しておいたオーブンで20分焼く
＊オートミール を使わない場合は、強力粉200グラム、お好きなミルク100mlでも作れます。（他の材料の分量は同じ）
意外に簡単に美味しいパンができるので、是非作ってみてください。
＜関連動画＞
はちみつオートミールパン
6件のコメント
100%オートミールでは難しいでしょうか？
お疲れ様です😆🎵🎵
毎日激暑くまいりますね😆💦
でぇー、お盆休み中サーフィン三昧したら、3キロ減だったので、あみさんのバンズ真似て馬肉バーグと生クリームとブルーベリーのデザートでめちゃウマでしたぁー(笑)
トルティーヤ！(笑)千切りキャベツ、ブロッコリー、トマトサラダチキン、セブンのタコスミートで、マッチョ飯！(笑)
パタゴニアのタンクトップ欲しかったヤツです！(笑)
液体を混ぜる前に粉を混ぜてしまったら塩とイーストを離して入れる意味無くないですか？（笑）
暑い時のパン生地って難しいですよね。フワッと焼きあがってて美味しそう😍
こんにちは。
最近、オートミールにハマり動画にたどり着きました。
色々真似させて頂いて、初パンに挑戦しました。
なかなか上手く出来て自画自賛(^^)
これからも動画楽しみしています。
因みに、最新のパンケーキは今朝作ってみました。
はじめまして😉❗️最近オートミール食べ始めたものです❗️いつも材料を参考にさしてもらっています🤔❗️