パティシエレシピ♪絶品いちごサンド

パティシエレシピ♪絶品いちごサンド

パティシエの味を出すには、動物性の純生クリームを使うのが一番のポイント。
カスタードをパンに塗ればさらに絶品に♪
美しい断面で「お店みたい」と言わせちゃいましょう!

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■ 材料（4組分(パン8枚)）
《苺サンド》
・サンドイッチ用食パン / 8枚
・イチゴ / 20粒
・生クリーム36% / 100ml
・生クリーム45% / 100ml
・北海道産ビート糖(てんさい糖) / 大さじ1と 1/2(16g)
・お好みでカスタードクリーム / 適量

《使用した道具》
・ホイッパー / 1本
・ハンドミキサー / 1台
・ゴムべら / 1本
・シリコンスプーン / 1本

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