ゆで干し大根の煮物の作り方【料理教室ボナペティ】

ゆで干し大根の煮物の作り方【料理教室ボナペティ】

大根を切って茹でて干した「ゆで干し大根」
長崎県西海市の特産品です。
一度茹でてあるのでサラダにしても良いし、煮物ももちろんOKです！
今日は干し椎茸のお出汁で煮物を作ってみました。

やわらかくて美味しいですよ！