【乳・卵・小麦なし！】「混ぜるだけ」の絶品！ふわもちパンケーキ How to make gluten free & vegan pancake
“本当に美味しい”グルテンフリー&ヴィーガンレシピを世界に広めたい! 教室をたたみ、無料動画配信を決意。今回は米粉では固くなりがちなパンケーキが「ふんわり」に仕上がりますよ♪
【今の目標‼︎】
① チャンネル登録者数5万人
②グルテンフリー&ヴィーガン海外視察
③”アレルギー食材検索機能付き”レシピ動画サイト開設
※実現すれば②の様子は動画でレポートします。
③についてもブログで報告していきます。
ーーーーレシピーーーーーーーーーーーー
【材料 ミニパンケーキ3枚分】
・ 絹ごし豆腐(なめらかタイプ) 60g
・ きび砂糖 8g
・ なたね油 9g
・ 無調整豆乳(固形分8～9%) 30g
・ 米粉 70g
・ ｱﾙﾐﾆｳﾑﾌﾘｰﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 3.5g
・お酢 3.5g
【動画で使用した材料はブログに掲載しています!!】
https://ameblo.jp/morinokomepan/entry-12571625438.html
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★関連動画「あなたの米粉の水分量は？」https://www.youtu.be/l81Bb6x822k
※米粉パン動画用に作ったので、水分量は無視してください…
ぜひ楽しんで作ってみてください♪
そして、気に入ってくださったら「チャンネル登録」していただけると嬉しいです!インスタグラムでは作業シーンのみのショートver.を公開していますのでこちらもフォローしていただけるとさらに嬉しいです‼︎
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music:Sur ma pirogue / LÖHSTANA DAVID
(https://licensing.jamendo.com/en/track/934044/sur-ma-pirogue)
撮影：Takashi Matsushita
専門チャンネル→https://www.youtube.com/playlist?list=PL68yr6BZ9KvtnRJIJIZz61wP490lHhMtC
製作&編集：森のコメパン(Kana Mori)
ーーーーENGLISHーーーーーーーーーーー
【INGREDIENTS (3 small pancakes)】
60g silken tofu(non-drained)
8g sugar
9g oil30g soy milk70g rice flour
3.5g baking powder
3.5g vinegar
※you have to use “silken” tofu, not “cotton”tofu.
Please be be careful ! because cotton tofu might have label saying “extra soft” .
→I wrote ingredients I used in this video on my blog! please check them too(^-^)
【My goal】
①50 thousand subscribers to my channel
②Overseas study tour about glutenfree & vegan
③Set up the recipe web site with allergic food search option
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39件のコメント
子どもが乳製品アレルギーなので、試してみたいと思います。ちなみに、最後に乗せていたバターは、乳不使用のバターでしょうか？
美味しそうに食べる子ども達、可愛すぎます😹💘
ホットケーキも美味しそう！😍
蜂蜜にも合いますか？近々ぜひ試してみます、レシピどうもありがとうございます！
とっても美味しそうです。お子さんも可愛い♡
米粉のパンケーキって薄いのが多いけど、こんなに分厚く焼けるとはびっくりです。見た目にも満足感がありますね！
切った断面やふわもち感?がわかるようなショットも見たかった〜！（少しでもコメパンさんの仕上がりに近づくために…！）
声がローラ🤗
癒される
生地が動画よりも緩かったら、米粉を足した方がいいですか？
絹豆腐はなめらかタイプで、米粉はＡタイプでした。
初めて米粉で作りました(^-^)もちもちで美味しかったです！神レシピを無料で公開してくださるなんてﾟﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ
本当にありがとうございます！子供たちの笑顔を見て幸せな気持ちになりました｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡
ふんわり〜美味しい＾＾
定期的に食べたくなり、月１で作っています。
今日は、大納言の手づくりあんこを添えて食べました。
絶品ですね
ココナッツオイルとオリーブオイルのバターも作ってみます。
素晴らしいレシピありがとうございます！
ビネガーは入れたほうがいいのでしょうか？
玄米米粉でも、つくれますかね、、
作ってみましたが、大きいの1個でいーやと横着したら真ん中がフライパンにくっつき裏返せず無残な姿に…。
最終的に小さいかけら何個かに分けて焼き直し美味しくいただきました！
リベンジしてみます😤😂
1年前の動画ですがコメントします🙇♀️
色んなレシピで作ってきましたが、こんなにふんわりできたのは初めてで感動して思わずコメントしてしまいました！
娘の食事がマンネリだったので、レパートリーに入れさせてもらいます
初めてコメントさせていただきます。
グルテンアレルギーなのでとても参考になりました。
質問なんですが、お酢はどんな役目をしてますか？
Love all your videos and recipes! Thanks for all the effort you put into them, and thank you so much for adding English subtitles. You’re super talented 🙂
Japanese Youtubers are also very details and quality.
オリーブオイルでも大丈夫ですか？
あるもので代用して作らせていただきましたが、とってももちもちで美味しかったです！素晴らしいレシピありがとうございます！！
作りました！これまでのペラペラパンケーキ（卵乳小麦不使用）はなんだったのか、ていう位、すごく美味しくできました！ありがとうございます😊
I love the English subs, but the recipes don’t quite work with rice flour that’s available here in the US :’(
はじめまして。お酢を入れるのはどうしてですか？入れなくても大丈夫ですか？
何気に おススメ動画に出てきたので見に来ました♪😊
最近 フライパンで焼ける米パンを焼いてみて 美味しかったので 次は ぱんけーきでも作りたいなぁ〜と思ってたのです！
絹ごし豆腐と 製菓用微粉砕の米粉を製菓用品店で買って来て 作ってみよう！と思います。
ちなみに 最近 発酵あんこを作って食べたら とても美味しくってハマってしまい、３回目作ったのが一週間前。
発酵あんこバタートーストで食べてたら もう昨日で無くなりました😅
また 見に来ます♪
２回目、今日作りました〜🎶😄
美味しかった〜😊
この度は、発酵あんこはもちろん、
熟したバナナがあったので切って、
そして、2日前にかった、メープルシロップをかけて食べました😋
珈琲によく合うのですよネ。
ハマってしまいます♪
簡単で モッチモチのパンケーキが作れると、ホント 良いですネ😊
可愛いすぎ
イギリス在住で製菓用の米粉が手に入らなかったので、たぶん本来のレシピのものより固めの出来上がりだったと思うのですが、美味しく出来ました♪ 子供達がパクパク食べてくれて嬉しかったです^_^
1枚残して冷凍したので、温め直すとどうなるか試してみます😊
早速作ったらとっても美味しくできました♥
インスタフォローしました。💕💕
レシピはもちろん、何もかもかが可愛いくて優しさに溢れていて素敵です❤️細かなアドバイスもありがとうございます😊🍀
バニラエッセンス足して作ってみました。
しっかり膨らんで感動しました❤️
とてもおいしかったです！
今朝の朝ごはんに作りました‼︎
子供達も凄く美味しいと言ってくれて、このレシピをずっと使っていきます‼︎
なぜ酢をいれるのでしょう？
パンケーキの作り方見にきたのに娘さんたちが可愛すぎてパンケーキどころじゃないです（冗談です😂😂😂）
パンケーキとっても美味しそうですね🥞💕
美人さん〜子供たちも可愛いし、子供たちをかわいがってる姿も見れて、ホンワカする。ありがとうございます❤
お豆腐の代わりに代用できるものありますか
作ってみたいです♡倍量や3倍量作る場合は、ベーキングパウダーもそのまま倍量にして大丈夫でしょうか？？
いろんな米粉のパンケーキのレシピを試してきましたが、自分史上一番フワフワなホットケーキが焼けました😍
米粉でこんなにフワフワなホットケーキが焼けるんだ✨と感動しております💓
素敵なレシピをありがとうございます！これから我が家の定番にさせていただきます😊
レシピでは菜種油となっていますが、動画内で使われているのは胡麻油ではないでしょうか？どちらを使えばよろしいでしょうか？
この動画小6の時毎日見てた
最後パンケーキに乗せたのは、ブルーベリーのジャムとバターですか？
動画を拝見して、わたしもこんな風に育児や生活を楽しみたいなぁ〜って笑顔になりました💕ありがとうございます！