【農家めし】紫蘇（しそ）の葉大量消費！！豚肉の野菜巻き
紫蘇の花も終わり、実（種）もたくさん付いてきたので茎ごと刈り取って今年はこれにて終了！
毎年、わんさか育って薬味だけじゃ食べきれないけど、これなら無理せず美味しく食べられそう！
そして市販のものよりも葉がしっかりしていて香りが強く、独特な匂いがするんだよなぁ…。
00:00 タイトル
00:09 我が家のシソ、今期終了のお知らせ
00:25 野菜を切っていきます
00:55 下茹で
01:19 長芋でかくね？
01:37 伝家の宝刀「小松菜」
01:53 すまし汁作るよ！
02:47 今回のメイン！豚肉巻くよ！！
03:06 しそ大量消費！！
03:22 豚肉の野菜巻きに使う合わせ調味料
03:48 お化粧しましょ♪
03:59 炒めたり焼いたり
05:09 完成！！
●〇材料（4人分）〇●
≪豚肉の野菜巻き≫
豚ロース肉(薄切り)：16枚
人参：5cm位
インゲン：4本
シソの葉：20枚(※いける人は豚肉が巻ける限界まで極めてください)
プロセスチーズ：2個
日清クッキングフラワー(薄力粉)：適量
オリーブオイル：大さじ1/2
＜合わせ調味料（甘辛味）＞
砂糖：大さじ1
酒：大さじ1
みりん：大さじ2
醤油：大さじ3
≪小松菜ソテー≫
小松菜：大量(多分500g位)
オリーブオイル：大さじ1/2
塩こしょう：適量
≪長芋とオクラの醤油和え≫
長芋：10～15cm
オクラ：6本
醤油：大さじ1
≪きのこと長ねぎのすまし汁≫
しめじ：1/2株
舞茸：1/2パック
長ねぎ：1/2本
水：600ml
ほんだし：小さじ1
酒：大さじ1
塩：小さじ1/2
醤油：大さじ2
●〇栄養価(1人前)〇●
エネルギー：409kcal
たんぱく質：25.9g
脂質 ：23.0g
炭水化物 ：23.5g
食塩相当量：4.9g
♪今回お借りした曲♪
タイトル：「ぽよよ～ん体操」written by 田中芳典
「Hope you enjoy」 written by ilodolly
【フリーBGM DOVA-SYNDROME】
https://dova-s.jp/
#農家めし #野菜を食べよう #大量消費