【初心者向け】メロンパンの作り方！サクサクふわふわ♪おうちでメロンパンを！
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※チャンネル内で使用している材料になります。
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★薄力粉（スーパーバイオレット）
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★強力粉（スーパーカメリア）
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★ドライイースト（金サフ）
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（Supported by TOMIZ/富澤商店）
★アーモンドパウダー
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●動画内で使用している機材●
ゴムベラ
ハンドミキサー
ガラスボール
絞り袋
金箔
（※Amazonアソシエイトを利用しています。）
★メロンパン★ 8コ分
【生地】
・強力粉……………………………..200g
・塩……………………………………3g
・上白糖……………………………..15g
・ドライイースト………………….3g
・無塩バター…………………………15g
・全卵………………………………….1/2個分
・ぬるま湯（40℃くらい）……..110g
【菓子生地】
・無塩バター………………………….45g
・グラニュー糖……………………….40g
・全卵（Mサイズ）………………….1/2コ
・薄力粉…………………………………80g
・アーモンドパウダー……………….30g
★準備★
・材料は計量を済ませておきましょう。
★オーブン焼成温度★
190℃で12分~14分
●カメラマンYouTubeチャンネル
〜パティシエたくとPatissier Takuto〜
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●おすすめスイーツ系YouTubeチャンネル
〜TOMIZ -富澤商店-〜
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〜ろくキッチン-Ai Fujiroku-〜
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〜Saki plus【パティシエのお菓子作り】〜
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〜料理研究家リュウジのバズレシピ〜
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〜今日はパンの日 Today is pan no hi〜
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〜HidaMari Cooking〜
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22件のコメント
前回のライブ配信ありがとうございました☺️
『メロンパン』の作り方を改めて動画にしたので、よかったらご覧ください🌟
解説付きの動画になってます！
質問やわからないところなど有ればコメントお待ちしてます☺️
サクサク・・・・やばいやばいやばい・・・サイコーのオープニングです👍
クッキー生地で包むのが苦手です（無理やり伸ばして破く人 笑）。バウンドさせるように小刻みに回す・・・なるほどです。あと、クッキー生地が十分冷えてないとうまくいかないこともわかりました。ありがとうございました。
泡立て器が不要な簡単な なんていうか…ケーキ系❔なお菓子が作りたいです…‼︎
なにかおすすめのものはありますか…❔
今まで、我流で作っていましたが、今回この動画を拝見して、大切なポイントが随所随所で説明されているのでとてもわかりやすく作ることができました。
2次発酵って何分ぐらいすればいいですか？
材料を1．5倍にして作ってもいいですか？
質問です。その時の気温や湿度で変わることもあるかもしれませんので、温めたお水の量は固さを見ながら、調整したほうが良いのでしょうか？
今、焼き上がりを頬張りました！甘すぎないクッキー生地にふわふわパンがとても美味しかったです。美味しいメロンパンレシピをありがとうございます。次はクリームパン作ります😊
一次発酵までホームベーカリーでも可能ですか？
今日全部小麦粉でクッキー生地を作ったらかなり硬く仕上がりました。アーモンドプードルでサクサク感が出るのでしょうか。またいつも思っていたのですが、メロンパンに牛乳を使わないのはなぜですか？（どのレシピでもやはり牛乳なしです）教えていただければ嬉しいです。
まなつ「あたしのメロンパンが‼️😱💦」
６歳の娘と初めて作りました！
クッキー生地を上手くかぶせる事が難しく焼くころには崩壊してましたが、とっても美味しかったですし、お家で焼きたてを食べれるなんて最高ですね。詳しい動画説明ありがとうございます🙇♀️
10分以上 こねているけど中がベトベトなんですけどどうすればいいですか？あと伸ばしても膜ができません対処方法を教えてください
この動画を見ながら昨日初めてのパン作りをしました！
二次発酵の際にクッキー生地が破れてしまいました。
どうすれば二次発酵の際にクッキー生地が破れず綺麗に発酵出来ますか？
それと13分焼いたのですが少し焦げてしまいました🥲
それと何が良くなかったのか教えて頂けると嬉しいです😭
味はとっても美味しく出来ました！
初心者でもわかりやすい動画を投稿して下さりありがとうございます🙇♀️
今日違うレシピを見て作ったのですが、パンがフワフワにならずずっしりした感じ(?)で、味も小麦！という感じになってしまってどんな原因があるのでしょうか、、？
リベンジの為に動画で勉強してみました🙏🏻
教えてくれるとうれしいです🥲🙏🏻
何回作っても2次発酵するとクッキー生地が裂けてしまって見栄えが悪くなってしまいます。 この動画を見ていてベンチタイム後の丸める工程が上手く出来ないのかな？と思いました💦 同じように成型して作ってみたいと思います。上手く出来るといいなぁ😭
チョコチップを入れたい場合はどのタイミングで入れたら良いですか？
作ってみました！
ザクザクでめっちゃ美味しかったです！
小学6年生美味しく作れました
スマホ画面での概要欄にある分量の表示が見にくくなってるね。
さくさくのメロンパンって美味そうだなと俺は思ってんけんども♪茶を飲んでメロンパンって食べたいなって感じなんだよな♪
人生で初めてひとりで一からメロンパンを作りました！最初はえ、めっちゃ粉っぽい、大丈夫か？って思ってたのですが、動画どうりに進めると少しクッキー部分が割れてしまいましたが親にとても喜んで貰えました！分かりやすかったですありがとうございます！