冷めてももちもち♪豆腐ドーナツ [Tofu donuts] #shorts

冷めてももちもち♪豆腐ドーナツ [Tofu donuts] #shorts

ポリ袋で全部混ぜて揚げる甘さ控えめの豆腐ドーナツ。
生地の半分はお豆腐でできています。
冷めても硬くならずモチモチ食感です。

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● 材料

糖質： 8.4g (1個分)
材料①
・薄力粉…150g
・豆腐…150g
・卵…1個
・砂糖…15〜30g
・ベーキングパウダー…6g

糖質： 7.4g (1個分)
材料① (材料3つバージョン)
・ホットケーキミックス…150g
・豆腐…150g
・卵…1個

揚げ油
・サラダ油…鍋に2〜3cm
お好みで
・粉砂糖…適量

● 作り方
1. ポリ袋に材料①を入れる。(どちらか片方だけ)
2. 袋の口を閉じてよく揉んで混ぜる。
3. 鍋にサラダ油を入れて180℃に温める。
4. 袋の角を2cmくらい切る。
5. 切り口から生地を絞り出して油に落として揚げる。
6. 両面揚げ色がついたらバットにあげる。
7. お好みで粉砂糖を振ったら完成です♪

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無性にドーナツが食べたくなった時に作るレシピ。
半分はお豆腐だし甘さも控えめなので罪悪感も控えめで食べられます。

形が不揃いなのは私が不器用なせいです。
でもこれはこれで可愛い♪

ホットケーキミックスに対応しました。
材料3つで作れるのでさらに簡単に♪

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