【ギルトフリー】【オートミール】【スイーツ、おやつ🍪】約3分で完結！元カップケーキ屋が本気で考えたスノーボールクッキー🍪
元カップケーキ屋が真剣にオートミールのうまいおやつレシピを作りました。
グルテンフリー、食物繊維たっぷりで罪悪感少なめですw
初心者さんでも気軽に美味しく✨
ズボラさんでもへっちゃら💓
(作ってる本人がズボラだから🙆♀️w)
私がなんで、オートミールにこだわっているかと言うと、私自身が副腎性疲労でコーヒー、チョコ、グルテン、牛乳、白糖を控えるように言われてるから。
カップケーキ屋やってた時に蕁麻疹が止まらんくて病院行ったらそんな風に言われてショックやったの覚えてる。
きっとそれ、私だけじゃないと思うし、自分と同じようなみんなが安心して食べられるスイーツがあればハッピーになるんじゃないかなと信じてる。
最近はアレルギーのお子さんも多いし(我が子もそう)親子で作っても楽しいんじゃないかな！
今回は、
ノンエッグのスノーボールクッキー🍪です。
アレルギー対策として、
ヨーグルトをソイヨーグルトに変更して
ノンミルクにもできるし、
アーモンドプードルではなく
ココナッツの細かいやつに変更して、
アーモンド抜きにもできるよ！
✩オートミールを加工している近くで、小麦も加工してる場合があるので、小麦アレルギーの方は注意してね。
トレーニング中の大人は、
ヨーグルトをオイコスにしたり、
粉糖をチョコレート味のプロテインにしてもいいよ！
今回はメトロンさん（＠metron_city）オススメのマイプロテインを使ったよ。
以前はその辺で売ってるの飲んでたけど、肌荒れとか酷くなって。
でも、マイプロテインに替えたらそういうのなくなったよ。
サイトも貼っとくね！
【材料】30個強
☆クイックオートミール 150g
（普通のオートミールを使用する場合は、フードプロセッサーで細かくしてからつくってね。）
☆きび砂糖 50g
（お砂糖なんでもいいよ！体とか風味とか考えたらきび砂糖がオススメ☆）
☆アーモンドプードル 30g
太白ごま油（白）60g
（オイルならなんでもいいよ。でも、おかし作りには癖がなくて軽い太白ごま油の白が向いていると思うよ。）
バニラ 適量
ヨーグルト 75g（無糖を使用の場合はお砂糖を足してね）
フリーズドライラズベリー お好みで
(今回は家に賞味期限ギリギリのがあったから入れたよ。)
粉糖 60g〜
【手順】
①✩が付いている材料をボウルに入れて泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜる。
②オイル、バニラ、ヨーグルトの順に入れて、その都度、ゴムベラでよく混ぜる。
③フリーズドライラズベリーを入れる場合は生地が全体的に混ざってから入れる。まんべんなく混ざったらOK。やり過ぎると粒がなくなってしまうよ！
④２時間以上冷蔵庫で休ませる。
（動画は3時間休ませました。クイックではなく普通のオートミールを使用の場合は半日休ませた方が食感が良くなります。）
⑤160度にオーブンを予熱しながら、オーブンシートを敷いた天板に直径3cmくらいに丸めて隙間を空けて並べる。
⑥160度のオーブンで30分〜35分焼く。。
（動画では焼き足りなかったので最初の25分にラスト5分半追加しています。オーブンに段があれば下段が好ましい。オーブンにも個性があるから加減してね。）
⑧焼き終わったら、天板の上で冷まします。
(冷めると固くなるけど、焼き上がりは崩れやすいので注意してね。)
⑨冷めたら,ポリ袋に粉糖を入れて、その中にクッキーを入れてまぶす。
どうぞ召し上がれ☆*:.｡.
4日くらいで食べ切ってね！
【Instagram 】
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【Bartering project】
循環型社会実現のために「物々交換」やってます♡
詳しくは↓
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