【こいのぼり】生八つ橋の作り方【こどもの日お菓子】Nama Yatsuhashi
やわらかいです。和菓子です。レンジを使用して簡単に作れると思います。三角形にしても、こいのぼりの形にしてもいいです。Japanese sweets.
*レシピ*
・材料
白玉粉 30g
上新粉(米粉) 20g
砂糖 35g
水 75g
きな粉
(シナモン お好みで)
あんこ 70g
・作り方
1.耐熱ボウルに白玉粉、上新粉、砂糖を入れ混ぜます。
2.水を少しずつ加えながら、混ぜます。
3.ラップをしてレンジ600W1分30秒加熱し、よく混ぜます。
4.ラップをしてレンジ600W30秒加熱します。混ぜます。
5.きな粉を敷いた所に「4」を出し、きな粉をまぶします。(きな粉にシナモンを加えておいてもいいです)
6.麺棒で伸ばします。四角く伸ばした方が後で切りやすいと思います。
7.好きな大きさに切ります。三角にする場合、正方形に。こいのぼりにする場合、長方形にします。
8.あんこを挟みます。こいのぼりの場合、長い方を縦にして置き、手前または奥側から巻きます。
9.こいのぼりは、あんこで目を作ります。切れ端でえら・ひれを作ってもいいです。矢車はあんこを丸めて付けています。
水は少しずつ加えないと、だまになってしまいます。
竹串に刺すと、より鯉のぼりっぽくなります。
シナモンを入れる場合は、きな粉に混ぜ込んでください。
・material
Glutenous rice flour 30g
Rice flour 20g
Sugar 35g
Water 75g
(microwave: 600W 1min 30sec + 30sec)
Roasted soybean flour (+ Cinnamon)
Anko(sweet red bean) 70g
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