【朝食レシピ】HMで簡単！チョコスコーン　冷凍保存もできておやつにもいいです　N.D.Kitchen

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小岩井乳業賞を受賞しました！

うれしいお知らせです( ^ω^ )

先日、「みんなのきょうの料理 : 小岩井　レーズンアンドバターのレシピコンテスト」に応募したのですが、「タケノコのレーズンバターしょう油」が小岩井乳業賞を受賞しました♫

コンテストの結果発表ページはこちらです。
https://www.kyounoryouri.jp/contents/…

たくさんの方の美味しそうなレシピも載ってるので見てみてください♫

それでは、今回のレシピです。

自宅で珈琲タイムにスコーンを作ってみました。
初めてでも簡単です。

【材料】3人分
ホットケーキミックス 200g
バター 50g
牛乳 60cc
キューブチョコレート　30g(板チョコでもOK）

打ち粉　適宜

【作り方】
1.板チョコを使用する場合は適当に刻んで準備しておく。バター50gにふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで30秒加熱し溶かす。
2.ボウルにホットケーキミックス200gを入れ、1の溶かしたバターを加えて混ぜる。
3.2に牛乳60㏄を加えてしっかり混ぜる。チョコレートを加えてまんべんなくいきわたるように混ぜる。最後に手でこねて一塊にする。あまりにねちょねちょする場合は、打ち粉をしてから手でまとめる。
4.打ち粉をしたまな板（もしくは天板）の上に一塊にした生地を出して、平たい四角に形成する。包丁で9等分に切り分け、打ち粉をした天板の上に形を整えながら並べる。
5.オーブン　180℃で30分焼いて完成！

チョコを増してもいいですし、食べる時にチョコレートソースをかけても良いです！
食べきれない分は粗熱が取れてから密閉袋などに入れて冷凍すると良いです！

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#チョコスコーン #ホットケーキミックス #スコーン