【口いっぱいに、秋！】たっぷりきのこキッシュの作り方（生クリームなし/パイシートレシピ）

【口いっぱいに、秋！】たっぷりきのこキッシュの作り方（生クリームなし/パイシートレシピ）

たっぷりきのこキッシュ　材料（18cmタルト型）
冷凍パイシート　2枚
牛乳　100ml
卵　2個
塩　小さじ1/4
ナツメグ　小さじ1/8
こしょう　適量
ピザ用チーズ　適量

鶏もも肉　100g（1/3枚）
しいたけ　3個
舞茸　1パック（80g）
玉ねぎ　1/2個
しょうゆ　小さじ2
塩　適量

薄力粉、サラダ油、お好みで薄皮ウインナー

①　玉ねぎ・しいたけを薄切りにし、舞茸は手で一口大に割き、鶏もも肉は小さめに切る。
②　油を敷いたフライパンで鶏もも肉を焼き、①の野菜を加え炒める。しょうゆで味付けし、塩で味を調える。
③　冷凍パイシートを10分ほど置く。タルト型に油を塗り、薄力粉をふるっておく。
④　パイシートを薄く伸ばし、③の型に合わせる。

※　余った切れ端を薄皮ウインナーに巻いて一緒に焼くと、お手軽ウインナーパイが出来ます。
このタイミングくらいでオーブンの予熱を行いましょう（200度）

⑤　ボウルに卵を入れて溶き、牛乳、◇を入れてよく混ぜる。冷めた②を加え混ぜる。
⑥　③に⑤を入れ、200度に余熱したオーブンで25~30分焼く。
※　しっかりと冷ましてから型から外す。

★Instagram
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★使用音楽
musmus http://musmus.main.jp/
beco https://www.youtube.com/channel/UC2KNOBqzElEs8TA7SR2Hm2w

★使用キッチングッズ
・包丁　関孫六 茜21cm　https://amzn.to/348AwHL
・ボウル　イワキ耐熱グラス　https://amzn.to/3n5pr2Q
・フライパン　ニトリ 26cm 500円
・まな板　Ikea アプティートリグ
・ラップホルダー　カインズホーム

★使用機材
・カメラ　EOS80D　https://amzn.to/2CDZPHY
・レンズ1　ef-s 18-135mm　https://amzn.to/3iU0p3P
・レンズ2　ef-s 24mm　https://amzn.to/3kYDkht
・マイク　videomic pro+　https://amzn.to/3g8kQbv
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Shiitake & maitake mushrooms quiche ingredients (18cm)
2 puff pastries
100ml milk
2 eggs
1/4 tsp salt
1/8 tsp nutmeg
black pepper,
cheese

100g chicken thigh
3 shiitake mushrooms
80g maitake mushrooms
1/2 onion
2 tsp soy sauce
salt
flour, vegetable oil, sausages
※　Preheat and bake it for 25~30 minutes on 200℃.

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