【米粉の人参ケーキ】オーブンまで5分!あっという間にできてヴィーガンとは思えない美味しさ!Vegan rice flour carrot cake
今日は以前からリクエストをいただいていた
米粉のキャロットケーキを紹介します。
なかなか納得のいくものができずに
のびのびになっていたのですが
やっとご紹介できるものが完成しました👏
たっぷりのスパイスと
旬の人参の香りと甘味✨
そこにナッツやドライフルーツの濃厚さがプラスされた
美味しすぎるレシピです。
作り方は
人参を材料に混ぜこみ焼くだけ!
仕上げに豆乳クリームチーズを
乗せると最高です✨
目次 数字をクリックするとその時間に飛べます
1:08 材料
1:13 ドライの材料を混ぜる
1:47 ウエットの材料を混ぜる
2:24 生地と残りの材料を混ぜる
2:49型に流し入れて焼く
3:35豆乳チーズクリームを塗る
4:18ナッツでデコって完成
4:56 試食タイム
#米粉レシピ #ヴィーガン人参ケーキ #乳製品ゼロ人参ケーキ
豆乳チーズクリームの作り方はこちら↓
豆乳クリームチーズの作り方はこちら↓
I had a request earlier today
Introducing rice flour carrot cake.
材料
底面長さ17cm奥行き6cm高さ5、5cmの型1個分
米粉150g https://a.r10.to/hUj5yW
アーモンドプードル50g https://a.r10.to/h6uiPI
甜菜糖 大さじ2 https://a.r10.to/hDjgTF
ベーキングパウダー 大さじ1 https://a.r10.to/hRL62N
シナモン 小さじ1
豆乳 140g https://a.r10.to/hUUHlf
人参 130g
ココナッツオイル50g https://a.r10.to/h6WWnu
塩:小さじ1/4
レーズン 50g https://a.r10.to/huJGyb
くるみ 50g https://a.r10.to/h6AO9k
豆乳クリームチーズ 大さじ4〜5
150g rice flour
50g almond powder
2 tablespoons beet sugar
1 tablespoon of baking powder
1 teaspoon cinnamon
Soy milk 140g
Carrot 130g
50g coconut oil
Salt: 1/4 teaspoon
Raisins 50g
Walnuts 50g
Soy milk cream cheese 4-5 tablespoons
作り方
1.粉類をボウルに入れよく混ぜる
2.人参を小さめにカットし、豆乳、ココナッツオイルと一緒にミキサーで攪拌する
3.1に2とレーズンとざく切りにしたくるみを混ぜ、クッキングシートを敷いた型に入れ、170度に予熱したオーブンで35分焼く
⒋ 冷めたらトップに豆乳クリームチーズを塗って出来上がり
脱力系マクロビチャンネル
やっちゃん@平戸育子(ひらとやすこ)のプロフィール
Profile of Yachan@Yasuko Hirado
ゆるベジ料理研究家。Veggie Cooking Expert.
ゆるベジ料理教室・マクロビオティック料理教室・レシピのない子供料理教室などを静岡県中心に主宰。
Presides over macrobiotic cooking classes and children’s cooking classes without recipes, mainly in Shizuoka prefecture.
マクロビオティック料理講師(リマクッキング富士宮校)歴15年。
厳格なマクロビアンの家庭で育ち摂食障害に。克服した経験と、自然食品店勤務20年の経験を元に、簡単に作れて、美しく、食べておいしいゆる~いマクロビオティック料理の教室を主宰しています。
Raised in a strict macrobiotic family and suffering from bulimia. Based on the experience of overcoming and working at a natural food store for 20 years, I preside over a loose macrobiotic cooking class that is easy to make, beautiful, and delicious to eat.
自分の体を信じることで自然に健康になっちゃう考え方やレシピを、料理教室、ブログ、Instagram、フェイスブックなどで発信しています。
I post up ideas and recipes that make you naturally healthy by believing in your body through cooking classes, blogs, Instagram, Facebook, etc.
ご質問やお料理のリクエストなどコメントをいただけたら超うれしいです。
I would be very happy if you could comment on any questions or requests for food.
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料理教室 マクロビライフ
cooking class
マクロビオテイックは単なる食事法じゃない(^^♪料理を通じてワクワクする生き方を見つけよう♪Macrobiotics are not just a diet (^^ ♪ Let’s find an exciting way of life through cooking ♪
開催日時 毎月第4水曜日 AM10:00~14:00
場所 自然食品店富士グリーン2F
静岡県富士宮市北町4-14
受講料 3000円
Date and time: 4th Wednesday of every month from 10:00 to 14:00 AM
Location: Natural food store Fuji Green 2F
4-14 Kitamachi, Fujinomiya City, Shizuoka Prefecture
Tuition fee: 3000 yen
ブログ:ごはんの秘密 http://hiratoyas.com
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レシピのない子供料理教室ノリノリキッチン
通常の料理教室はレシピを元に、準備された材料で作っていきますが、レシピのない料理教室では頭が柔軟な子供が、作り方も、メニューも全く自由な発想で作ってもらいます。
もちろんスタッフが危なくないよう目を配り、相談に乗ったりちょっとしたアドバイスをしたりして完成できるようお手伝いしますが、あくまでもお子さんの自主性、創造性を尊重する教室です。
料理が上手くなることよりも、料理を通じて、失敗してもいい、自分の好きなように表現してもいいことを体感してもらうことを目的にしています。
毎月第1火曜日
小学生対象 定員8名
会場:シードカフェ
参加費:2000円/1人
(兄弟割 1500 円/1人)
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米粉の豆乳シフォンケーキ教室
豆乳メレンゲを使ったシフォンケーキ教室。卵なし、小麦粉なし、白砂糖なしです。お持ち帰り付き。定員2名の少人数ご予約制です。
開催日時 火曜.水曜.木曜の10:00〜12:00
13:00〜15:00
開催場所 自宅 お申し込みされた方に位置情報を送ります。
受講料 5000円
お申し込みはこちらからどうぞ
hiratoyas@gmail.com
【関連動画】
Tokyo veg life
https://www.youtube.com/channel/UCLiCU0qaVZOVB2nwj4wqpXg
Macrobiotic Cooking
Easy vegan cooking
10件のコメント
クリスマスのシュトーレン、食べた事がないのですが、シュトーレンを思い出しました。
ナッツにハーブのお飾りも可愛い💕
人参嫌いのお子様も、きっと人参って知らずにたべちゃいますね!
あ、人参ケーキも食べた事のない私😅
このレシピでシュトーレンにはならないのかな…🥰🥰🥰
veganホワイトチョコレート作ってみたのですが、溶かすと油に戻ってしまって😢
クッキーにチョココーティングできたり、湯煎で溶かしても活用できるタイプのホワイトチョコレシピ作って欲しいです🙇♀️✨
にんじんケーキ大好きなので嬉しいです(*^^*)ありがとうございます❣
作りたいのですが、パウンド型は何cmのものをお使いでしょうか?
すごくおいしそうです。見た目もかわいいし材料揃えて作ってみたくなりました。
シンプルで、とても美味しそうです♥️いつも、子ども園に持参するおやつの参考にさせていただいています❗3歳の息子が、マカロンを食べてみたいと…。ヴィーガンのマカロンレシピ、作っていただけないでしょうか⁉️
私自身、本物のマカロンを食べたことがないのですが、カワイイけど、ものすごく甘そうなイメージが…。。
はじめまして。
最近、更年期のせいか、体調がすぐれないので、せめて食事で…と思い探していたら、おすすめに出てきたので、何気なく見た所、下のお名前が…私と同じ、育子と書いて(やすこと読む)方だったので思わずコメントしてしまいました(笑)
動物性の食事や、乳製品が体に負担がかかると聞いてマクロビの食事をしてみたいと思ったので、登録して参考にさせていただきますね(*ˊ˘ˋ*)
やっちゃんさ〜ん❣️人参ケーキ作りましたよ〜✨
しっとりしてて、めちゃめちゃ美味しかったです😍
人参をミキサーで細かくする作り方のおかげか、皮付きのまま入れても土臭さゼロでした!
でも人参のほどよい風味と甘みはちゃんと生きてるというスゴさ!😆✨
想像以上のおいしさでした♡♡
リクエストに応えて頂き感謝です😭ありがとうございます💖
はじめまして!最近こちらのチャンネルを見つけて、皆毎日見させて頂いてます。
こちらのケーキ、1回目作ったのですが、どうしても中が生になってしまい失敗し( ; ; )型が小さすぎたからかなと思い、大きめの型にして薄くして再度作り直したのですが、やはり中が生のままでして。。
何かコツはあるのでしょうか?
いつも美味しそうなレシピありがとうございます。米粉ではなくて、おからや玄米粉、オーツフラワーのケーキやパンも紹介して頂ければ嬉しいです。白米粉の糖質と血糖値の上昇が気になります。
I dont have almond flour, Can I use all purpose flour ? Thanks