【紅茶スコーン】市販品より美味しいクロテッドクリーム＆いちじくジャムは相性ばつぐん！【お菓子作り】

アールグレイが香るスコーンと手作りクロテッドクリーム、手作りいちじくジャムの組み合わせ♪

材料の軽量とクリーム＆ジャム作りは食べる日の前日、または半日前に済ませるとスムーズです。

スコーンのレシピは色々ありますが、私が1番美味しいと思うレシピを紹介します^ ^

必ず成功するポイント解説も入れてみたので、ぜひ参考にしてくださいね♪

【材料　6こ分】

(紅茶スコーン)
薄力粉　200g
ベーキングパウダー　6g
塩　1つまみ
三温糖　25g
アールグレイ　8g

バター　50g

全卵　25g
牛乳　60g

(クロテッドクリーム)
生クリーム45% 200g

(いちじくジャム)
いちじく　1パック
グラニュー糖　いちじくの40%
レモン汁　大さじ1

#紅茶スコーン　#クロテッドクリーム　#お菓子作り