Close Menu
    Rice flour sweets recipes 米粉のお菓子レシピ

    【思ってたんとちゃいすぎた】これは流石に落ち込んだ🥹🥹 #お菓子作り #マドレーヌ#失敗 #cooking #japan

    35件のコメント

    1. @amarunatellel on

      ホントお菓子作りって難しい。
      ほんのちょっとの事で出来上がりがいつもと違う。
      私も今日、１人爆食いしました😂

    12. @user-zj4ci3ge9z on

      これの正解ここに書きます。
      絶対守ってください。

      流す型は冬場だと冷えきってると駄目です。常温にしてほしいので、ドライヤーで軽く常温にしてください。熱くしたりはだめです。冷たくない程度の温度にしてください。

      チョコはテンパリングとか大体みんな失敗するんで（失礼）、富澤商店に売ってる【パータグラッセ】てやつを買ってください。
      それを溶かすときなんですけど、電子レンジで40℃設定するか、45度前後に温めたお湯で湯煎して溶かしてください。50度超えで溶かしたりしたら、固まったときに取れへんかったり意味わからんことなるので、絶対40~50度内で溶かして使ってね。
      マドレーヌ型にチョコ流したらすぐにマドレーヌ軽く押してセットする。
      終わったら冷蔵庫入れて20分放置か、冷凍庫入れて5~7分放置する。
      冷え切ってから出して、裏向けてコンコン叩いて出す！ほんならいけます！！！

    17. @user-rr5xr8wj3c on

      コーティング用チョコレートは硬化油が使われていて型離れがあまり良くありません。再度挑戦するときは、クーベルチュールチョコレートを使ってみてください。リベンジ応援してます‼️

    21. @akira-hn6fm on

      冷やす時間が足りないか、クーベルチュールならテンパリングしてないと上手くいかない時ありますよ
      シリコンの型なら外れるかも。

    22. @boss_aya0103 on

      え、失敗した時は私呼んで？
      食べるよ全部😩💓
      失敗しても愛が籠ってんだから……お願いよんでええあえ。

    26. @user-wu4yu8qk2s on

      有識者さんのコメントにちゃんと返してる主様の精神が素直で可愛くて愛おしいから食べたいです！！

    27. @user-mg6oh8yz8f on

      お菓子作りっていつまで経っても失敗するから、知らないことだらけすぎるんよ、、、、、！！！！！！！

    28. @user-bz9zt4rm5y on

      「失敗したマドレーヌは証拠隠滅のために私の胃に隠しました」っていうワードチョイス、めっちゃ可愛いな

    30. @Saeppy385 on

      私も同じ失敗したことあります(泣)
      小さい器に溶かしたチョコを入れて
      それにマドレーヌをくっつける感じでやると上手くいきますよ〜！

    32. @user-hz4cy9mr3k on

      普通に売られているガーナのチョコでもちゃんと型から外れます！
      私はテンパリングなしでも出来ましたꈍ ꈍ
      いくつか外れないものもあったのですが、冷やす時間を更に加えることで綺麗に外れやすくなるかと思います🥺︎🤍

    33. @t-9722 on

      私も良くマドレーヌ作るけど型に流すチョコにはコーティングチョコは使いませんね😅
      逆にドーナツとかに付ける時には🥣で溶かしたコーティングチョコですけどね！

    35. @user-uo7bb3jl6j on

      えぇーテンパリングが面倒だからコーティングチョコ使うのに、これはショックですね😂冷やし足りないと汚くなるので、剥がしにくい時は冷凍庫に5-10分入れるといいそうですよ〜✨私も近々作ります♡

    Leave A Reply