【パイシートで作る】スタバ風ベーコンとほうれん草のキッシュの作り方【簡単再現レシピ】

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【ベーコンとほうれん草のキッシュ（レシピ）】

●生地・具材
・冷凍パイシート1枚
・じゃがいも1つ
・ほうれん草30g
・ベーコン60g
・粉チーズ適量

●アパレイユ
・クリームチーズ50g
・牛乳100ml
・生クリーム100ml
・卵2つ
・片栗粉5g
・塩・こしょう適量

※型のサイズは18cmのモノを使用

【ベーコンとほうれん草のキッシュ（作り方）】

1.パイシートを1時間解凍する

2.解凍し終わったパイシートを型より大きめに伸ばす

3.型にパイシートをつけ、生地全体をピケする（余った部分は外側に重ねる）

4.200°に余熱したオーブンで15分加熱

5.じゃがいもを輪切りにし、耐熱ボウルに入れラップをかける

6.⑤のボウルをレンジ600Wで2分加熱

7.ほうれん草・ベーコンを切っておく

8.常温に戻したクリームチーズを練る。その後溶き卵を2回に分けて加え混ぜる

9.牛乳・生クリームを加え混ぜる。その後、片栗粉を加えまぜる

10.塩・胡椒を適量加えればアパレイユの完成

11.焼き上がった生地の底にじゃがいもを隙間なく詰める

12.アパレイユを生地の半分ほどまで注ぎ入れる

13.ベーコンとほうれん草をトッピングし、アパレイユがこぼれない程度に注ぐ

14.粉チーズをトッピングし、200°に予熱したオーブンで25分加熱

15.型から外し、切り分ければ完成

【概要】

スタバの大人気商品「ベーコンとほうれん草のキッシュ」を再現手作りしました。

✔︎中はふんわり、外はサクッとした香ばしい本格キッシュ

✔︎パイシートで誰でも簡単に作れるレシピ

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■スタバ風ドリンクやフードを自宅で再現
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