グルテンフリー!米粉のバナナ&チョコチップクッキー

    最近「グルテンフリー」実践中です。
    そんなわけで、米粉を使ったクッキーやシフォンケーキを作るようになりました。
    今回は、ほんのりバナナが香る米粉のクッキー。チョコチップとカカオニブを加えていますが、ナッツ系を加えるのもおすすめです!
     
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    米粉のバナナ&チョコチップクッキー 12枚分

    バナナ 50g
    三温糖 30g(甘さ控えめなので40gに増やしても良いかもそれません)
    ココナッツオイル 50g
    米粉 70g
    アーモンドプードル 30g
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    チョコチップ 30g
    カカオニブ 10g(もっと多くても)

    170度で→15分ぐらい

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     #グルテンフリー  #米粉クッキー  #米粉レシピ

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