米粉のブラウニーとプチガトーショコラ

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みんな見てね〜

バレンタインに体にやさしいお菓子を作ってみました
酒粕苦手の人もこれだったら美味しく食べられるハズ
職場にプチガトーショコラ持っていったら好評でした

レシピ
ブラウニー
2倍濃縮麹甘酒・・・・100g
酒粕・・・・・・・・・30g
水・・・・・・・・・・100ml
純ココア・・・・・・・20g
玄米油・・・・・・・・50ml

米の粉・・・・・・・・120g
純ココア・・・・・・・30g
バーキングパウダー・・6g
胡桃・・・・・・・・・30g（かざりは別）
レーズン・・・・・・・30g

プチガトーショコラ（６個分）
酒粕・・・・・・・・・50g
２倍濃縮麹甘酒・・・・50g
日本酒・・・・・・・・100ml（水でも可）
玄米油・・・・・・・・30ml（お好きな油で）

メープルシロップ・・・20ml
卵黄・・・・・・・・・1個分
米の粉・・・・・・・・50g
純ココア・・・・・・・20g
卵白・・・・・・・・・1個分
メープルシロップ・・・10ml

オーブンはリンナイのRCK–10Mというガスオーブンを使ってます。
お使いのオーブンで焼き温度時間を調整してくださいね

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