SNICKERDOODLES*スニッカードゥードゥル*クリスマスにぴったりシナモンバタークッキー

SNICKERDOODLES*スニッカードゥードゥル*クリスマスにぴったりシナモンバタークッキー

イギリス在住時、お隣さんはフランス人有名美人パティシエAnne-Sophie Vidalでした。
スニッカードゥードゥルはアメリカのシナモンクッキーですが、私にとっては彼女がクリスマス前の時期に作ってくれた思い出の味です♪

このレシピもAnne-Sophieのものを参考にしています！ただ、手に入りづらいものも彼女のレシピの材料にはあるので、簡単に作れるように変えてあります。ぜひ作ってみてください♪

When I was in U.K. Anne-Sophie Vidal, famous and beautiful pâtissière, was my neighbour.

Snickerdoodle is American cinnamon cookie but it is memorable Christmas flavour for me as she gave these to me before Christmas.

This time, I made these cookies mostly based on her recipe. Hope you like them!

・Anne-Sophie Vidalのレシピはこちら
（フランス語 / Her recipe is here in French）

Snickerdoodles

・Anne-Sophie Vidal Instagram
https://www.instagram.com/annesophie.vidal/

よかったらブログも覗いてみてください♪
・アメブロ公式トップブロガー / My blog
https://ameblo.jp/piyosophy

・QUEEN’S SECRET KITCHEN Instagram
https://www.instagram.com/queens_secret_kitchen/

◾️材料（20個）
無塩バター(常温もしくは電子レンジで柔らかく)　110g
グラニュー糖　65g
てん菜糖 又は　ブラウンシュガー　100g
卵　1個
バニラエクストラクト　　小さじ1
薄力粉　185g
塩　 小さじ1/2
重曹　 小さじ1

＊トッピング用＊
グラニュー糖　50g
シナモン　　　小さじ2

◾️INGREDIENTS (20 pieces)
110g unsalted butter softened
65g granulated sugar
100g brown sugar
1 egg
1tsp vanilla extract
185g all-purpose flour
1/2tsp salt
1tsp baking soda

＊TOPPING＊
50g granulated sugar
2tsp cinnamon

#クリスマス #シナモン #クッキー #snickerdoodles #cinnamoncookies