手作りのバナナシートを巻き込んだ「バナナロールパン」の作り方（字幕でご覧ください）

手作りのバナナシートを巻き込んだ「バナナロールパン」の作り方（字幕でご覧ください）

ご視聴ありがとうございます。
今回は、手作りのバナナシートとチョコチップを巻き込んだ、バナナロールをご紹介します。
バナナの香りと味もしっかり感じられて、柔らかく焼き上がります。
バナナ好きの方におすすめのパンです。
焼き上がったあと、少し冷ますと生地がふわふわになります。
チョコレートとバナナの組み合わせは最強ですね。
翌日以降は、少し温めると美味しいですよ。
バナナシートは電子レンジでかんたんに作れますので、ぜひお試しくださいね。

バナナロールパン
（生地材料）
強力粉250g
砂糖10g
塩3g
イースト3g
バター10g
ぬるま湯175g
（バナナシート）
バナナ120g
砂糖20ｇ
強力粉 25ｇ
牛乳 30ｇ

チョコチップ　50g
溶き卵　1/3個分

●バナナシート
６００Wの電子レンジで2分→よく混ぜる　
６００Wの電子レンジで1分→よく混ぜる
冷蔵庫で冷やす

（作り方のまとめ）
容器に材料を入れて2分間混ぜる
2倍の大きさになるまで１次発酵
バナナシートを作って冷やしておく
生地のガス抜きをして20×30cmの長方形に伸ばす
生地の2/3にチョコチップをのせ
1/3にバナナシートを乗せる
手前から巻いて、8等分に切り分ける
断面を上にして天板に並べる
平たく伸ばして二次発酵
卵液を塗る
180℃（360°F）に予熱したオーブンで15分焼く

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（使っている道具一覧）

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Banana roll bread
(Dough ingredients)
250g bread flour
10g sugar
3g salt
3g yeast
10g butter
175g lukewarm water
（Banana sheet ingredients)
120g banana
20g sugar
25g strong flour
30g milk

50g chocolate chips
1/3 of a beaten egg

Banana sheet Microwave at 600W for 2 minutes → Mix well Microwave at 600W for 1 minute → Mix well Cool in refrigerator

(Summary of the recipe)
Mix ingredients in a container for 2 minutes
First fermentation until doubled in size.
Make banana sheets and chill.
Roll out the dough into a 30 x 40 cm rectangle.
Put chocolate chips on 2/3 of the dough. Put banana sheet on 1/3 of the dough.
Roll up from the front and cut into 8 equal pieces.
Place crosswise on a baking sheet.
Stretch the dough flat and put it through a second fermentation.
Brush with egg wash.
Bake in a preheated oven at 180°C (360°F) for 15 minutes.

#バナナ
#バナナシート
#バナナブレッド

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