「ミニカヌレ」を作ろう。外はカリッ、中はもっちり！【太田さちかのおうちスイーツ＃4】｜ kufura [ クフラ ]

【材料】（直径3cm ミニカヌレ型18個分）

卵 1個
卵黄　1個分
グラニュー糖 100g
薄力粉、コーンスターチ各25g
バター 15g
牛乳　220ml
生クリーム（乳脂肪分35%） 30ml
バニラエッセンス 3滴

＜デコレーション＞

ジャム、粉糖、抹茶パウダー、マシュマロ各適量

下準備

＊薄力粉とコーンスターチを合わせてふるっておく。
＊バターは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（600Wの場合）に20秒かけて溶かす。
＊オーブンは230度に温めておく。

0:05 （1）生地を作る。ボウルに卵、卵黄、グラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。

0:55 （2）なめらかになったら薄力粉とコーンスターチを加え、さらに混ぜ合わせる。溶かしておいたバターも加えて混ぜる。

1:46 （3）鍋に牛乳と生クリームを入れて火にかけ、ひと肌程度に温めて、2に加える。

3:05（4）バニラエッセンスを加え混ぜたらラップをし、冷蔵庫でひと晩寝かせる。

4:13 （5）生地を型の8分目まで流し入れ、230度に予熱したオーブンで1時間焼く。

5:10 （6）型から取り出して粗熱が取れたら、ジャムや粉糖、抹茶、マシュマロで飾る。

詳しい作り方は↓こちらのリンクの記事に掲載しています
https://kufura.jp/movie/237237

web
https://kufura.jp/

instagram https://www.instagram.com/kufura/

チャンネル登録はこちら
https://www.youtube.com/channel/UC4C7x-8oIvtDqYLW7OqrHLw

「 ミニ カヌレ 」を作ろう。外はカリッ、中はもっちり！【太田さちかのおうち スイーツ ＃4】｜ kufura [ クフラ ]