【おもてなし・パーティ料理】本格的！ザクザクパイ生地のサーモンキッシュの作り方
おもてなし料理としてもぴったりのキッシュ🎶
今回は、スモークサーモンとアスパラを入れましたが、ベーコンやほうれん草などアレンジを加えても大丈夫^ ^
パイ生地には全粒粉を入れて、ザクザク食感に仕上げました♪
【材料 18センチ】
(パートブリゼ)
薄力粉 140g
全粒粉 60g
グラニュー糖 10g
塩 1g
バター 100g
卵黄 1個分
冷水 45cc
(具材)
玉ねぎ 半分
アスパラガス 1束
グリュイエールチーズ 50g
ディル 1束
(アパレイユ)
全卵 1こ
卵黄 1個分
薄力粉 小さじ2
牛乳 50cc
生クリーム 150cc
塩・こしょう
ナツメグ
＃サーモンキッシュ #パーティー料理
#パートブリゼ