大豆粉のスタバ風スコーン
【ポイント】
大豆粉とホットケーキミックスを【２：３】の割合で調合することで糖質を抑えたスコーンができました。
今回はスタバ風に仕上げたのでチョコレートを使用していますが、バナナやドライフルーツに置き換えるとヘルシーでおすすめです。簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。
【材料】（8個分）
・ホットケーキミックス 120g
・大豆粉 80g
・板チョコ（お好み）
・牛乳50ml
・バター50g（あれば無塩バター）
【手順】
※オーブンを170度で予熱しておく。
1．チョコを適当な大きさに刻む（大きめがおススメ）
2、ホットケーキミックスと大豆粉を入れたボウルに溶かしたバターを加えてさっくり混ぜる
3、牛乳、チョコを加えてひとまとめにする
4、オーブンシートを敷き、生地を丸型3センチ程度の厚さに広げる。
5、生地を包丁で8等分する
6、焼くと膨らむので広げて並べる
7、160～170度のオーブンで25分焼く
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