かんたん丁寧に解説！パウンドケーキの作り方

かんたん丁寧に解説！パウンドケーキの作り方

今回は、ラム酒を使った基本のパウンドケーキの作り方を紹介します。初心者の方でも作れるように、ひとつひとつの工程を丁寧に説明します。失敗なく、バッチリおいしいケーキを作りましょう！

ラム酒とバニラオイルで卵独特の香りを消すことができます。ラム酒は焼き上がってからかけるシロップにも入っています。私は入れた方が好きなので加えますが、お子さんが召し上がったり、卵の風味が好きという方は使わなくても大丈夫です。

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🔽チャンネル紹介
こんにちは、マイです。お菓子作りが好きで「ル・コルドン・ブルー東京校」を卒業しました。このチャンネルは、皆さんのお菓子作りや料理の参考になるような動画を投稿しています。書籍やネットのレシピでは省略されてしまうようなことでも、丁寧に解説するように心がけています。
色々な動画がチャンネルにありますので、是非見ていただけたらと思います。

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🔽目次
0:00 オープニング
0:21 型の準備
0:51 生地作り
3:27 焼き上げ＆シロップ打ち

🔽材料
この動画では、18 x 8 x 6cmの型1台分で表記しています。

[生地]
・全卵 110g
・無塩バター 110g
・上白糖 110g
・バニラオイル 少々
・ラム酒 10g
・薄力粉 110g
・ベーキングパウダー 2g

[シロップ]
・水 50g
・上白糖 25g
・ラム酒 10g

#パウンドケーキ
#お菓子作り