サクほろ♪かる〜いレモン🍋クッキー｜lemon 🍋 cookies
レモン果汁と米粉を使って甘酸っぱいサクほろレモンクッキーを作ってみませんか？😊
体に優しいグルテンフリークッキーですよ♡
【材料】25〜27枚
・バター：50g
・粉糖：25g
・レモン果汁：15g
・アーモンドパウダー：15g
・米粉：80g
【作り方】
1、バターをクリーム状にし粉糖を加えよく混ぜる
2、1にレモン果汁、アーモンドパウダー、米粉を加え粉気がなくなるまで混ぜます
3、生地をラップに包んでひとまとめにし、お好みの形に成形します
4、冷凍庫で３０分ほど冷やします
5、厚さ1cm程度に生地をカットします
6、オーブンの予熱が完了するまで再び冷凍庫で１０分ほど冷やしておきます
7、170℃に予熱したオーブンで20~23分焼きます
8、少し粗熱が取れたら分量外の粉糖をまぶします
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