【発酵なし・オーブン不要！30分以内に完成】米粉のふわふわたまご蒸しパン／グルテンフリーレシピ／gltenfree bread
米粉パン講師が教える超簡単米粉パン！
簡単・おいしい・身体にやさしい
全てが詰まった手作り米粉パンが、皆さんの日常を豊かにしてくれますように…♡
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お楽しみに〜🥣✨
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単発レッスン&米粉パンコースの動画受講受付中！
▶︎単発レッスン
メロンパン・絶品ピザ・肉まんなど、バリエーションを増やしたい方におすすめ🍕
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▶︎米粉パンコース動画受講
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米粉パンコース(オンラインレッスン)は夏頃開催予定🥣
①マスターコース②無農薬米粉パンコースの2種類があります！LINEから優先的にご案内予定です。
✨📢その4
パン講師の日常はInstagramにて発信中です！
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《材料：砂糖ありver》
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・卵(サイズはMが目安)：2個
・砂糖：40g〜(お好みで調整)
・バニラエクストラクト：3g
→バニラオイルの場合は3滴
・液体油：30g
→太白ごま油・ココナッツオイルは特に軽く仕上がる印象です
・米粉(製菓用・製パン用)：100g
・ベーキングパウダー：5g
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《材料：砂糖なしver》
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・卵(サイズはMが目安)：2個
・液体油：20g
→太白ごま油・ココナッツオイルは特に軽く仕上がる印象です
・米粉(製菓用・製パン用)：100g
・ベーキングパウダー：4g
※砂糖がない分ベーキングパウダーの苦味が目立つため、1g減らしています
※大人はメープルなどつけると美味しく召し上がっていただけるかと思います♡
▼補足
※米粉によって吸水率が異なるため、
動画よりも生地がもったりすることもありますが、
基本的にはお水など足さずにそのまま蒸して大丈夫です！
硬すぎる場合のみ3gずつお水を足して調整してください♩
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道具
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・シリコンカップ(8号)、クラフトベーキングカップ(8号)
→どちらも100均のseriaさんで購入！
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材料
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▼米粉
・米の粉(1kg)
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・オーサワの米粉(500g×2個)
https://amzn.asia/d/2voAsNk
・パン用米粉ミズホチカラ (熊本製粉)
https://amzn.asia/d/1gkZ9Sb
・熊本県産米（ミズホチカラ）パン用米粉 / 1kg
https://tomiz.com/item/01782200
▼ベーキングパウダー
アルミフリーのものがおすすめ◎
・ベーキングパウダー(114g)
https://amzn.asia/d/0kpLUf3
・ベーキングパウダー(113g×2個)
https://amzn.asia/d/30yxHgq
▼バニラエクストラクト
・アリサン(59ml)
https://amzn.asia/d/8s6URcK
▼油
・太白ごま油
・ココナッツオイル(460g)
→まとめ買いでお得になります！
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・ココナッツオイル(460g)
→私はまとめ買いしてます！
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🥣その他情報
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お問い合わせ・お仕事のご依頼は、公式LINEもしくはメールにてお願い致します。
▼公式LINE
https://lin.ee/HY3N0tM
▼メールアドレス
naturam0906@gmail.com
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🥣my profile-プロフィール-
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米粉パン教室「Naturam(ナチュラム)」主宰
定岡希咲(さだおかきさき)
大阪出身→2022年より夫婦で岡山へ移住🍑
現在は夫と娘と3人暮らしです☺️
立ち上げ当初は小麦パンをお伝えしていましたが、
自分自身や家族の身体の不調などをきっかけに
食への関心が高まり米粉パン専門へ🥐
現在は、オンラインセッションや動画販売をメインに、
米粉パンの魅力をお伝えしています。
「初めて会う感じがしない！」と良く言われる、
“先生っぽくない先生”です☺️笑
皆さんとフラットに、一緒に米粉パンを楽しんでいきたいと思っています🌷
皆様と、皆様の大切な人へと
幸せの輪が広がりますように…♡
#グルテンフリー #米粉 #米粉パン
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※レシピの転載や商用で利用することはご遠慮願います。
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12件のコメント
美味しそう😋作ってみます❤
簡単に作れそうですね😃
作ってみます👍️
前触れが長いです。
100均に蒸し器もあるんですね❣️
買ってこよう😆
すごく可愛い仕上がりで美味しそう❤️
レンチンの蒸しパンはよく作るのですが、いつも形がイビツです😂
手もお綺麗ですね✨
もう5回は作りました😄砂糖を少なめにしてメープルシロップを入れて、あと小さく切ったリンゴも入れて作ったら子供がパクパク食べてくれます♪優しい甘さで体にも良くて今後のおやつの定番になりそうです😊いいレシピをありがとう♥
妊娠糖尿病の為カロリー、糖質がどのくらいあるのか気になります(´・ω・｀)
作りました〜
めっちゃ美味しいです😍
少しずつグルテンフリーにシフトしているので、レシピを探していました。他にも色々作ってみたいです🎵
牛乳とか豆乳は使わないですね。
たまご１個では、膨らませるのは難しいですか⁉︎
水分がないから、たまご２ことなのかな🙄
業務スーパーの米粉だと生地が固かったので豆乳を大さじ１追加したら丁度いい感じでした。
バニラエッセンスの代わりに醤油を入れたらマーラーカオになり、そちらも美味しかったです。
美味しそうなので作ってみます。かわいくてほっこりするわ♡
ふわんふわんで美味しかったです！
今度はウインナーパン作ってみようと思います❤️さっそくオオバコも買いました。
素敵レシピありがとうございました😊
米粉の蒸しパンにハマり、今はだいたい週1-2回くらいで色々なフレーバーを作るようになりました。
当初はマイナーな某スーパーのPBブランド米粉を使用しており、分量通りに作っても生地がボサボサになってしまって上手くできず、蒸しパンなのに失敗してしまった〜😢と、思っていたのですが、こちらの動画や、過去に米粉を比較されていた動画を参考に、自分なりに米粉に応じて卵の量や水分を調整したりして、今はとてもうまくできるようになりました。
特に動画中の「水分量を調整したら上手くできる」というアドバイスがきっかけでした。ありがとうございます🙏